将茄子洗净切成片备用;将大蒜切好备用;将姜切好备用;将辣椒切好备用;在锅中放入适量油;将茄子放入锅中,将一面煎好;翻面,将另一面也煎黄;加入备好的大蒜和辣椒;迅...
准备用料。茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。茄子切滚刀,裹淀粉。蒜切末,葱切碎。所有调料混合放入葱蒜。油六分热放茄子炸至软透,捞出。锅中倒入料...
原料:茄子、洋葱、西红柿、淀粉、盐、醋、味极鲜、白糖、蚝油、花椒粉。茄子去皮,也可以不去,切成滚刀,撒上盐腌制十分钟,然后挤出水份。洋葱切条,生姜,蒜切片。红萝...
用料 :茄子1个、面粉1大勺、生粉2大勺、盐5克、五香粉1小勺、水1小勺。茄子切条,不要太粗。加盐,抓捏均匀。放入五香粉,生粉,面粉抓拌均匀。因为茄子放了一点盐...
食材:茄子100g、油10g、盐10g、酱油20g、鸡精10g、豆瓣酱50g、蒜20g、葱花20g、白糖20g。茄子切成条,蒜切末。锅中倒油,放入葱花,蒜末,豆...
准备食材:茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留...
首先把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色。然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。翻炒...
食材:圆茄子一个、葱一节、蒜三瓣、姜适量、盐适量、油适量。 准备一个圆茄子,将其洗干净,然后将圆茄子切成块儿(很多人切茄子的时候喜欢削皮,茄子最好不要削皮,因为...
剁椒蒸茄子材料:茄子一根、红椒一个、生姜一块、大蒜两个、剁椒适量、油少许、生抽适量、蚝油少许、蒸鱼豉油少许。做法:放入蒸箱蒸8分钟左右。红椒切成颗粒,微微有点辣...
材料:豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。茄子因下锅很吸油同时快出锅的时候又会将油都放出了,所以会很油腻。对策就是将切好的茄子放入盐水中腌个10分钟...
食材:鸡肉2块、茄子4根、葱,姜,蒜适量、酱油,料酒,十三香适量、精盐,味精,适量、鸡蛋1个、香菜少许。 先把肉馅做出来,把鸡肉剁碎,放入少量的蒜末,在放入适量...
首先把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色。然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。翻炒...
把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色。然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。翻炒几下...
准备用料。茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。茄子切滚刀,裹淀粉。蒜切末,葱切碎,所有调料混合放入葱蒜。油六分热放茄子炸至软透,捞出。锅中倒入料...
茄子炖土豆,作为东北特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。下面开始介绍所需要的食材:茄子、土豆、肉糜120克、小葱、青红椒、生姜。先把小葱切末、生姜切姜末,青红椒...
准备野生鲶鱼、紫茄子、干红辣椒、葱姜蒜适量。茄子去蒂,切滚刀块,用一点盐拌匀,提前腌制下。鲶鱼去鳃去内脏后,清洗干净,沥干水分,切成小段。切段后的鲶鱼入热水中焯...
原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。 将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面...
茄子去皮,切成滚刀快。放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖...
茄子去皮切块放入碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌,放到一边备用。将蒜瓣捣成蒜蓉放在碗里,放入一点酱油、一点白糖和水。大约30分钟后,抓起大碗里面的茄子,把水挤...
首先葱洗净切段,干辣椒冲水后切段,姜蒜切碎。茄子冲洗后擦干表面水份,然后切成块。锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色。将炸好的茄子盛出装盘,盘底可垫上两张纸巾吸油。...