提前将核桃仁、杏仁、南瓜子烤香备用;将蔓越莓干、葡萄干温水浸泡10min;鸡蛋和红糖搅拌,搅拌至糖化即可,无需打发;筛入所有粉类,切拌无干粉;将一半的干果加入;...
不粘锅不加油,小火依次把坚果炒香,先炒白芝麻。再炒无皮花生,花生应该提前稍稍碾碎,这样成品更有口感。再炒南瓜籽。再炒提前稍稍碾碎过的核桃仁。接着将所有炒好的材料...
原料:小饼适量、牛肉适量、黄瓜适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、孜然粉适量、料酒适量、芝麻适量。洋葱、黄瓜、青椒...
称量好材料。酸奶中加入奶粉和淀粉搅拌均匀成糊状。蛋清加入柠檬汁后用电动打蛋器打至细泡时加入一半的白砂糖继续打。打至出现明显纹路时加入剩余的糖。打至出现弯曲的小尖...
食材:糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。不要和的太软也不要太硬,不沾手就行。取适量揉圆,像包汤圆一样加入...
配方:面粉300g;糖30g;盐3g;萝卜干250g;花生碎300g;圣女果200g;做法:(1)做馅。脱皮绿豆浸泡一晚,加糖蒸熟压成泥。 (2)做饼皮。火龙果...
材料:黄油100g、低粉150g、杏仁34个、糖粉50g、盐1/4小匙、香草精1/4小匙、蛋30g、奶粉25g、泡打粉1/4小匙、蛋白少许。室温软化的黄油打成膏...
主料:玉米粉、土鸡蛋;辅料:韭菜、虾皮、细香葱;调料:橄榄油、十三香、牛肉粉、食盐。鸡蛋打成蛋液,玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时,韭菜洗净切碎,...
山药去皮切大块。放入锅中蒸熟。熟的山药中趁热加入适量白砂糖。加入适量纯牛奶。把山药压成山药泥。在山药泥内加入适量酵母。用筷子搅拌至酵母融化。加入适量面粉。用手活...
食材:蛋糕粉100克、鸡蛋2个、泡打粉3克、牛奶60克1人份、色拉油12克、细砂糖50克、蜂蜜15克。 分离蛋黄蛋白。 蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶,用手动...
主料:面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。将面粉加入温开水活成絮状。 揉成光滑的面团。 盖盖醒发10分钟。 醒发面团过程中...
食材:山药(去掉皮的分量)250克、中筋面粉200克、鸡蛋两个、奶粉20克、白糖(可酌情增减)20克、酵母2.5克。戴手套山药削皮,净重250克,上锅蒸15分钟...
食材:馒头适量,鸡蛋适量,火腿适量,芝麻适量,葱花适量,盐适量。准备一个剩馒头。将馒头切成小丁。锅里放油,下入馒头,放点香肠丁,炒至微黄。碗中打两个鸡蛋,放适量...
材料:香肠20g、鸡蛋1个、小白菜叶20g、面粉30g、食用油5g。将香肠切粒。倒入碗中。白菜叶清洗切粒。倒入碗中。1个鸡蛋打入碗中。取30克面粉加入碗中。拌和...
主料:面粉220克、糖10克、酵母2克、香蕉一根、鸡蛋一个、熟芝麻适量;食材都准备好。香蕉剥皮,切成小块,放入料理机中。香蕉去皮后重量是110克,不必完全一致,...
材料:面粉250g、温水120g、油50g、盐2g、鸡蛋1个、生白芝麻适量。 先和面,面饼食材内的面粉加入温水、食用油,用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,盖...
黄油室温软化至可以轻松戳个洞,常温鸡蛋一个全打。黄油软化后用小刮刀搅拌开,加入白砂糖,搅拌至均匀。用手动打蛋器搅拌黄油,所以就用刮刀了,用你们合适的工具,搅拌均...
原料:韭菜500g、胡萝卜1根、火腿肠1根、虾皮80g、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量、面粉适量、食用油适量。韭菜、胡萝卜、火腿肠切成小块和...
食材:鸡蛋清50克、酸奶30克、玉米淀粉15克、奶粉25克、白砂糖12g、柠檬汁3滴。酸奶中加入奶粉和淀粉搅拌均匀成糊状。蛋清加入柠檬汁后用电动打蛋器打至细泡时...
材料:粘米粉 250克、糖20克、酵母1克、酒酿360-450克、水约30ml。酒酿连汤带米用粉碎机打成浆。把粘米粉,酵母,糖,酒酿浆加在一起拌匀。根据稀稠度加...