黄油室温软化至可以轻松戳个洞,常温鸡蛋一个全打,我来为大家科普一下关于可可小饼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

可可小饼的做法(如何制作可可小饼)

可可小饼的做法

黄油室温软化至可以轻松戳个洞,常温鸡蛋一个全打。

黄油软化后用小刮刀搅拌开,加入白砂糖,搅拌至均匀。用手动打蛋器搅拌黄油,所以就用刮刀了,用你们合适的工具,搅拌均匀就好。

加入蛋液,搅拌均匀无颗粒。

加入低粉,前面说了,分次加入搅拌的,感觉这样均匀。在湿湿黏黏的时候加入可可粉,这时就要用手搅拌揉了,揉成一个光滑的面团就行。

制作好的面团最好放冰箱冷藏30分钟,冷藏后拿出面团,在面垫上擀成厚薄均匀的面皮,用模具压花,厚薄随你们的口味定。

压好花后小心移动到铺了油纸的烤盘中,烤箱预热,160度,烤15分钟,根据自家烤箱脾气定吧。