主料:鲈鱼750克。辅料:冬笋100克 香菜30克。调料:猪油(炼制)50克,盐8克,大葱25克,料酒25克,姜15克,胡椒粉2克,味精2克,香油10克。将鲈鱼...
主料:新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙。 调味料A:盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片。 调味料B:水1大匙、太白粉1/2大匙、...
鲈鱼1条,生姜1块,大葱1根,料酒适量,盐少许。首先我们把鲈鱼处理干净了,尤其是肚里的黑膜,刮干净,然后冲洗干净,接着沥干水分,炸切好葱姜备用。起锅烧油,放入鲈...
主料:鲈鱼600克 豆腐200克、花生油20毫升 葱15克 姜10克 蒜10克 料酒5毫升 醋10毫升 酱油10毫升 花椒少量 盐少量。准备食材:鲈鱼洗净去除内...
准备用料。黄芪、红枣、鲈鱼、精盐、黄酒、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片、植物油。将黄芪浸泡后洗净,切片。将鲈鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,入热油锅煎至色金黄。放入黄芪、...
主料:粳米100克,鲈鱼150克。 调料:小葱3克,姜3克,盐2克,味精2克,胡椒粉2克,猪油(炼制)5克。 将鲈鱼刮鳞去鳃,去除内脏,冲洗干净,抹干水分。 将...
鲈鱼炖山药的用料:鲈鱼、山药、香菜、葱、姜、生抽、盐、料酒适量。鲈鱼洗干净,身上切斜纹,两面各三刀。葱姜切好备用,鱼肚放几片葱段。锅中倒入油,大火至油热,于油中...
鲈鱼1条、红葱头1个、大葱1颗、蒜半头、小茴香一小把约20粒、大料2朵、花椒10颗、干辣椒1个。鲈鱼洗干净,重点再清除一次腹部,腮边,鱼鳍附近鳞片,多冲洗几次,...
食材:鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。 首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用。 将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。 然后,用铲子...
材料:1条鲈鱼,适量油,适量盐,适量葱姜蒜,适量辣酱,适量豆瓣酱,适量味精,适量料酒,适量白糖,适量胡萝卜。将鲈鱼身上的鳞去掉,理干净洗净备用。葱花姜胡萝卜切好...
食材:鲈鱼1条,姜15克,菜2颗,枸杞5克,油少许,盐少许,鸡精少许,生抽少许,料酒少许,胡椒粉少许。鲈鱼杀好洗净,上下斜划三刀,加少许盐,生抽,料酒腌渍入味。...
用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下,将它打晕,然后再收拾它。用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞,将两面彻底的刮干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮)。将鱼鳃掀开,用剪刀...
首先将鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块...
材料:鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。做法:将鱼处理好,鱼肚里...
鲈鱼一条,盐,葱姜,蒸鱼豉油。鲈鱼洗净,两面打花刀。鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟。用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒。锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一...
原料:鲈鱼1条(重约750克),娃娃菜10克,嫩豆腐150克,相思菜(即红豆苗)80克,水发龙口粉丝200克,西红柿片20克。盐9克,白糖2克,胡椒粉2克,鸡粉...
主料:鲈鱼600克、西红柿2个。调料:食盐1/4茶匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1汤匙、番茄酱5汤匙、细香葱2根、白糖1/2茶匙、水适量、植物油1汤匙。鲈鱼洗净取鱼...
原料:鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口,撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝。倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟。器皿...
鲈鱼1条,姜适量,盐适量,蒜适量。准备材料:新鲜鲈鱼一条 、生姜丝 、葱;洗干净的鲈鱼,把鲈鱼切成块;锅内油七分热时放入鲈鱼两面煎至表面微黄;加入适量开水,同时...
养殖准备首先我们来说一下,养殖之前我们要准备些什么东西,首先我们要说的就是池塘的规划,好的养殖场地对于后期的管理和鱼的生长有着非常大的影响,我们要选择一个规格大...