主料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙 ，今天小编就来说说关于鲈鱼怎么炖好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

鲈鱼怎么炖好吃（炖鲈鱼的做法）

鲈鱼怎么炖好吃

主料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙。

调味料A：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片。

调味料B：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。

鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。

放入盘中，清蒸10分钟即可。

锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。