主料：鲈鱼600克 豆腐200克、花生油20毫升 葱15克 姜10克 蒜10克 料酒5毫升 醋10毫升 酱油10毫升 花椒少量 盐少量，下面我们就来说一说关于鲈鱼炖豆腐的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鲈鱼炖豆腐的做法
主料：鲈鱼600克 豆腐200克、花生油20毫升 葱15克 姜10克 蒜10克 料酒5毫升 醋10毫升 酱油10毫升 花椒少量 盐少量。
准备食材：鲈鱼洗净去除内脏切成几段，豆腐切小块。
热锅放油，放入花椒粒爆香。
放入鲈鱼块煎一会。
放入料酒、放入醋、放入酱油。
放入葱、姜和蒜。
放入豆腐、放入水。
炖至汤汁收浓些时放入少许盐即可。
