将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟。然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出,备用。将买来的青椒清洗干净,然后切成3厘米左右的小段,备...
食材:牛筋500克,青椒2个,芹菜适量,腐竹适量,油适量,料酒适量,白酒适量,酱油适量,鸡粉适量,姜适量。 将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡...
首先需要准备好烹饪牛筋面的材料。把空心菜洗净之后切段,焯烫然后过凉水备用。把榨菜丝切成小丁。 小葱需要切成葱花。花生捣碎,姜和蒜切碎之后,用开水冲泡,放置凉透。...
原料:生牛筋、青蒜苗、老姜、生抽、盐、白糖、料酒各适量。牛筋洗净沥干切小块。青蒜苗切段,老姜切片。牛筋入锅焯一下捞起沥干水,水开即可捞起了,水一定要沥干。炒锅中...
香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中;油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;食时先下绿菜稍烫,再撒少许葱花、香菜即成。牛筋面拌好后,配合汤一起食用,在...
红烧牛蹄筋:首先准备好食材,然后在锅里放油,放食材,最后翻炒出锅就可以了。咖喱牛蹄筋:首先锅中倒水烧开,然后大火煮20分钟,最后裹上酱汁就可以了。牛蹄筋:首先将...
牛筋面约300克,食用油适量,葱姜适量,大料适量,花椒适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,小茴香适量,熟芝麻适量,鸡精适量,盐适量。 将干牛筋面提前用凉水浸泡五分钟,...
【原 料】 水发牛筋225克,京葱50克,植物油45克,料酒5毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.2克,酱油10毫升,淀粉6克,糖3克,汤70克。发好的牛筋用水过...
买来的牛蹄筋冻的好结实,冷水泡开。化软后切小块,实在是太难切了。冷水下锅煮开去浮沫。浮沫比预想的要多。调料实在是买的太多了,每个周末都在耗调料。加入老抽,蚝油,...
食材:牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g。 用凉白开水泡5-8分钟。 捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行,放置...
将牛筋清洗干净,切成2厘米块备用。将牛筋下锅焯水,加入50g料酒,大火烧开煮5分钟之后捞出备用。准备辅料,葱姜蒜各30g,郫县豆瓣,排骨酱各30g,花椒桂皮八角...
用料:熟牛筋300克,青蒜5根,芹菜5根,干辣椒2个姜几片,盐适量,食用油适量,生抽适量,料酒适量。 熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买...
材料:带牛肉带牛筋共1500克,黄豆酱油50克,干黄酱20克,冰糖15克,盐10克,八角5个,桂皮1块,高度白酒、葱段、姜片适量。 将牛肉和牛筋洗净,分别剁块,...
剔骨牛肉,把牛骨肉洗净,放清水浸泡一小时,在飞水,以便酱出牛骨色泽光亮,把各种干调放在鲍鱼袋,如香叶桂皮,八角,肉蔻,花椒等。放葱姜,锅加水放入牛骨,料包,葱姜...
将玉米面倒入碗中,边加开水边搅拌,打入两个鸡蛋,再加一勺白糖,一勺酵母粉充分搅拌。葡萄干挤干净备用,将发酵好的面泥搅拌几下,将发酵好的面泥搅拌几下。需要准备蒸盆...
将牛筋清洗干净,切成2厘米块备用。将牛筋下锅焯水,加入50g料酒,大火烧开煮5分钟之后捞出备用。准备辅料,葱姜蒜各30g,郫县豆瓣,排骨酱各30g,花椒桂皮八角...
蒜香炖牛筋的做法:原料:生牛筋、青蒜苗、老姜、生抽、盐、白糖、料酒各适量。准备:牛筋洗净沥干切小块。青蒜苗切段,老姜切片。牛筋入锅焯一下捞起沥干水,水开即可捞起...
碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面,淋上热油,再放一勺陈醋和适量的盐。用热锅煎一个鸡蛋,用锅烧水,等水冒泡放入面条,煮开后淋上冷水,再次煮开时再淋上冷水。再次...
梅子鹅做法:將鵝用適量鹽、糖、薑汁、紹酒和老抽涂勻。開鑊下油以中火加熱,將鵝煎至兩邊金黃色,取出備用。下油炒香面豉醬,放入雞湯或水,加入適量的梅子、片糖,用鹽、...
豆腐、蒜末、小米椒、豆瓣酱、白糖、酱油、蚝油、食盐。一块豆腐切块,锅内烧开水,放入半勺盐,下入豆腐块,焯水一分钟捞出。锅内加油,下入蒜末爆香,倒入一勺郫县豆瓣酱...