猪肝洗净去白筋,入淡盐水浸泡半小时,捞起沥干。切薄片,加1勺生抽,1勺料酒,半勺淀粉,少量胡椒粉拌匀腌制15分钟。姜切丝,蒜拍碎,白菜洗净掰碎,葱切碎。花椒,干...
水煮不是用白水煮,是用炒过的川味豆瓣加水或者汤来煮,浇上热油即可。小火慢慢地将花椒焙香,用擀面杖碾碎,用油炒香豆瓣,姜蒜,加汤或者水,放盐和胡椒粉调味。水开后熬...
猪肝如果吃不完的话,那么建议是先用开水煮开,然后放在冰箱冷藏,这样会比较好。猪肝是一种比较难以烹饪的食物,一旦未掌握正确的烹饪方法,煮出来的猪肝是会十分腥并且难...
原材料:猪肝、白糖、食盐、胡椒粉、老抽、黄豆芽、白醋、豆腐皮、木耳、花椒粒、干辣椒、葱姜蒜、料酒、蚝油。准备一块猪肝清洗干净,用刀切掉上面的白膜,然后切成一样厚...
准备材料:猪肝半斤、大葱1根、生姜1个、大蒜1个、料酒适量。买回来的猪肝用水清洗4~5遍,改刀成2~3片。大葱切段、大蒜、生姜切片。凉水下入猪肝,加入适量的料酒...
原料:尖椒4颗、猪肝150克。猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上。然后切片,再清水反复清洗几遍,这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素;來、处理过的冄猪肝...
猪肝放在冷冻里冻一下,这样更易于切成薄片。 猪肝切成薄片后,放入碗里,加入适量的盐、生粉、料酒和蛋清抓匀,腌渍10分钟。 准备好配料:洋葱片、泡好的木耳、葱花和...
给宝宝做猪肝辅食的时候,可以加入一些菠菜,熬成猪肝菠菜粥,这种粥能够很好的补充铁质,能够预防宝宝出现贫血的症状,而且还能够促进身体的新陈代谢,有利于孩子的生长发...
新鲜猪肝买回来,清水浸泡15分钟,切成中块,有利于血水浸出。猪肝冷水里烫出血水和泡沫,温水清洗干净备用。生姜大蒜八角等备用。冷水里放入猪肝和配料,大火烧开后中火...
准备用料。猪肝、香葱、生姜。猪肝切好,泡水里半小时,再放锅里热水里煮一分钟捞出。捞出的猪肝在水龙头下冲洗。再装水,加三片生姜和三根香葱,煮到开锅再煮2分钟。捞出...
猪肝有以下几种做法猪肝泥,肝和猪肉洗净去筋,在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮,制成肉泥。猪肝跟姜肉泥放入碗内,加入少量的冷水和少许盐搅动,笼屉蒸熟即...
准备猪肝、大米、西芹、姜片等材料。 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量自来水,大火烧开后调至小火慢炖。 生姜片切丝,除去西芹表皮,切成丁备用,将猪肝片切至三厘米...
食材:猪肝半个、大蒜4个、红胡椒3个、食用油3勺、酱油2勺、食用盐适量、辣椒酱1勺。将猪肝和大葱等食料准备好。倒油后加红胡椒,等油热后即可将猪肝倒入,这个时候要...
准备材料:猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、糖适量、姜5片、蒜头3瓣、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1根。 猪肝...
猪肝泥:将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。猪肝羹:将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟...
菜市场买来的猪肝先用水浸泡半个小时,用剪刀剪掉白色的筋,在用刀切成薄薄的薄片。切好的猪肝放到碗里,加一勺盐,少许的糖,2勺料酒,淀粉,生姜片以及蒜头,用手不停的...
主料:猪肝300克、青椒120克、淀粉6克、腐乳15克、食盐3克、食用油30克、白糖5克、生姜8克、白皮蒜25克。猪肝用清水浸泡1-2小时。然后把猪肝切成薄片,...
可以做猪肝鸡蛋汤,做法如下:将250g猪肝切片,切片均匀,约厚度在2-3mm。往切好的猪肝内加入5g左右陈醋(这是煮猪肝不老的关键,也可以加白醋,可适当减量),...
青菜猪肝粥。将优质的大米适量放入锅内,加入清水,浸泡半个小时以上,之后将大米放入锅内,加入适量清水,熬煮半个小时,注意搅拌,不要让锅底变糊。煮饭的时候将猪肝切成...
主料:猪肝适量。辅料:菠菜适量。调料:食盐适量、姜适量、猪油(板油)少许。将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里,用...