用料:土豆1个、蔬菜粒适量、沙拉汁1袋、黑胡椒碎适量、香菜1根、盐适量。土豆去皮,香菜洗净,蔬菜粒是直接买的半成品。将土豆切厚片,放入蒸锅中蒸熟,也可以直接用微...
准备材料:土豆200克,红尖椒50克,植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克。将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯...
土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切丝)。土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。把土豆细丝放在水中冲...
食材:土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量。 土豆去外皮,清洗干净,先切成土豆片,再切成细丝,丝要尽量切得细,切得粗细均匀,以免有...
配料:土豆350克、青辣椒35克、辣椒(红,尖,干)20克、食盐2克、食油30毫升、白醋8毫升、白糖5克、花椒2克。将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟。锅...
主料:土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。土豆去皮切丝,放水中浸泡。青椒切丝,葱切丝,蒜切片。炒锅内放油,热了之后...
将土豆洗净削皮,切成薄片。切好后放在水里泡一会,一方面是洗掉土豆表面多余的水分,一方面是防止氧化变黑。香肠切薄片,辣椒切丝。放置一边。锅里放油烧热,下蒜头和香肠...
食材明细:猪里脊200克,小土豆4个,大葱寸断2根,油适量,盐适量,老抽(提色用)。初加工:小里脊洗净、切片,用老抽、水淀粉调和均匀待用。土豆洗净、去皮、切片(...
材料:肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。 起油锅,热后加几粒蒜片,加豆豉炒至。 加入肉片一起炒,加些适量水烧开。 盛入碗...
原料:土豆1个、腊肠1根、青蒜1根、柠檬汁、醋、食盐、生抽。 土豆洗净,去皮切条,用清水冲洗后,放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡。 将腊肠切成片;青蒜洗...
准备食材:土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒 。土豆、胡萝卜分别去皮,蒜瓣拍碎去皮,小辣椒洗净去头尾 。胡萝卜切片,蒜瓣剁碎,小辣椒切片 。 土豆切片,用清水冲洗一下(...
材料:土豆1个、蔬菜粒适量、沙拉汁1袋、黑胡椒碎适量、香菜1根、盐适量。材料备好:土豆去皮,香菜洗净,蔬菜粒是直接买的半成品。将土豆切厚片,放入蒸锅中蒸熟,也可...
尖椒洗净去籽,切小片,土豆去皮,洗净切成薄片。待锅烧红后,加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲翻炒均匀。加入酱油,翻炒一会,加入土豆片,炒拌3分钟,待土豆变色后,加...
准备食材:土豆去皮洗净;油菜掰开,泡水洗净;胡萝卜去皮洗净。土豆切菱形片,泡入水中,洗去淀粉,再次换水洗净,控水备用;油菜切寸段;胡萝卜切菱形片;大蒜去皮拍扁切...
将尖椒洗净去籽后切成小片待用。 土豆也去皮后洗净,切成薄片待用。 起锅,待锅烧红后加入食用油加热。 油热后加入尖椒进行翻炒。 尖椒半熟时加入酱油、土豆片翻炒。...
煮熟的腊肉,切片备用。土豆洗净切片。锅烧干,放入腊肉。加点料酒。加点姜、蒜和花辣椒,爆炒出油。加入土豆。翻至炒熟。加点鸡精调味。加入香葱炒匀。装盘即可食用。...
食材:土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量。土豆刨子打去外皮,清洗干净,先切成土豆片,再切成细丝,丝要尽量切得细,切得粗细均匀,以...
备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。下油:油要多,否则会沾锅的。下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢...
食材:土豆、大闸蟹(熟)、葱段。将土豆洗净,去皮。放在案板上切成小块,待用。大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒...
原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹篾上过滤去...