土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切丝),我来为大家科普一下关于土豆怎么炒?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
土豆怎么炒
土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切丝)。
土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。
把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。
胡萝卜也切成同样的丝。
小葱切成葱花。
油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
盛入盘中,撒上葱花即可。