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毛氏红烧肉的家常做法
主料：五花肉600克。辅料：色拉油2汤匙、食盐1茶匙、冰糖50克、葱2段、姜1小块、蒜3瓣、八角3个、桂皮1个、水100克、香叶3片。五花肉提前用清水浸泡，把肉...
2024-07-02 -
毛氏红烧肉怎么做不腻
食材：五花肉500克，葱姜蒜各5片，干辣椒4个，八角2个，桂皮一小段，冰糖40克，盐5克，料酒10ml。去菜市场挑选带皮的三层五花肉，三层即是指猪皮、肥肉和瘦肉...
2024-07-02 -
毛氏红烧肉的正宗做法
准备食材：白糖20g，姜10g，葱10g，桂皮10g，鸡精10g，盐10g，老抽10g，油10g，五花肉200g。五花肉切块，葱姜切段，锅中倒油，放入白糖。炒出...
2024-07-02 -
毛氏红烧肉怎么做好吃
食材：带皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、...
2024-07-02 -
毛氏红烧肉做法
准备食材：带皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。制作步骤：（1）油在锅里烧沸腾后，放入八角...
2024-07-02 -
毛氏红烧肉的来历
1914年，毛进入湖南第一师范学习。据他的同班同学周世钊和蒋竹如回忆，该校每个周六打“牙祭”吃红烧肉，用湘潭酱油（老抽）加冰糖、料酒、大茴（八角）慢火煨成，...
2024-07-02 -
毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉菜系：湘菜。毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金...
2024-07-02 -
毛氏红烧肉怎么做
油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。锅内重新放入少量油、大量白糖，熬制成淡红色后，放入备...
2024-07-02 -
红烧肉的家常做法详解
食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角...
2024-07-02 -
红烧肉的家常做法简单
首先将五花肉洗净切方块。姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖...
2024-07-02 -
红烧肉家常做法
将五花肉切块冷水下锅。水烧开之后煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块。放...
2024-07-02 -
家常红烧肉的做法最正宗的做法
五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5厘米见...
2024-07-02 -
家常红烧肉的简单做法
五花肉洗净切成块备用，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。翻炒几次后加入水烧15分钟左右。加入适量蜂蜜，生抽，盐，耗油，...
2024-07-02 -
家常红烧肉的做法步骤窍门
准备用料：五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。首先将五花肉洗干净，切成块状。将五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯...
2024-07-02 -
鲍鱼红烧肉的家常做法
主料：五花肉、鲍鱼、葱、姜、八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油。材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离...
2024-07-02 -
土豆红烧肉的做法家常
材料：五花肉500克，老抽1勺，食盐1勺，八角2个，五香粉1勺，桂皮1个，白糖1勺，三奈2个，植物油适量。五花肉洗净切成小块。炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白...
2024-07-02 -
红烧肉的各种家常做法
秘制红烧肉（1）食材：400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升李锦记秘制红烧汁。（2）准备好所有的食材。（3）锅中油烧热加入姜片炒香，倒入洗净切...
2024-07-02 -
家常土豆烧肉的家常做法
准备：五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花...
2024-07-02 -
家常美味红烧肉的家常做法
原料准备：带皮五花肉适量，桂皮适量，姜适量，老抽适量，盐适量，糖适量。五花肉切块，姜切片。锅中放油，炸大料和桂皮，小火炸出香味。放入五花肉，大火炒至变色后，再煸...
2024-07-02 -
家常版红烧肉
提前将黑木耳泡发摘洗干净。将肉洗净切块，放入冷水锅中加热煮沸捞出。锅中加水约1000毫升煮沸，放入淖好的肉、花椒、大料、料酒大火煮沸，小火煮大约1小时至肉七成熟...
2024-07-02