毛氏红烧肉的正宗做法（毛氏红烧肉怎么做）

准备食材：白糖20g，姜10g，葱10g，桂皮10g，鸡精10g，盐10g，老抽10g，油10g，五花肉200g，下面我们就来聊聊关于毛氏红烧肉的正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

毛氏红烧肉的正宗做法

准备食材：白糖20g，姜10g，葱10g，桂皮10g，鸡精10g，盐10g，老抽10g，油10g，五花肉200g。

五花肉切块，葱姜切段，锅中倒油，放入白糖。

炒出糖色后，放入五花肉，翻炒均匀。加入葱姜、八角、桂皮、老抽后加水，放入盐、鸡精调味，炖熟后收汁即可。