食材:牛蛙2只,红辣椒1个,生抽2勺,盐1小勺,酱油1勺,花椒10颗,泡椒6颗,糖半勺,大蒜瓣15瓣,料酒1勺,生姜2片,鸡精1勺。牛蛙买的时候让老板处理好,回...
主料:红辣椒半个切片、尖椒4个、冰糖5颗、盐一汤匙、料酒一汤匙、酱油半汤匙、蒜4瓣切片、大葱切丝少量、小葱切碎、姜7片、牛蛙4只。辅料:冰糖5颗。做法:(1)牛...
准备美蛙2斤,长野山椒5根,泡姜1个,大蒜瓣8个,辣椒油豆瓣电影,藤椒,米酒,酱油少量,豆粉,小葱段,鸡精。在买美蛙时就解决干净,拿回家了清理干净,控干水分,用...
材料:牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精。牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味)。起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒。放...
牛蛙一定要清洗干净,从超市买的一般都是冻的,注意解冻的时候不要太久了。干辣椒、青椒都要切好备用。姜是一定要有的,去腥味。配菜芹菜、青椒都要清洗切好,芹菜尽量选用...
材料:牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精各适量。牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味);起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣...
用料:牛蛙2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。做法:(1)牛蛙去爪子后切大块,放入适量白...
食材:牛蛙350克、油适量、盐4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、干辣椒5克、十三香适量、豆瓣酱适量、酱油适量。牛蛙切块,放料酒胡椒粉、十三香、盐、腌制...
西兰花切好。用盐泡着,去除里面的细菌。玉兰片也用盐水浸泡。牛蛙洗干净,用盐、白酒和淀粉腌制4个小时。准备好大红袍火锅底料。火锅里面下大红袍底料,葱和姜。放入牛蛙...
馋嘴牛蛙将牛蛙处理好并清洗干净后切块,与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热,放入生姜大蒜炒香,再加入水煮鱼调料包,炒出油后加水至浸没锅底...
盐5克,花椒十几粒,牛蛙3只,生姜5片,大蒜3瓣,料酒3勺,葱2根,淀粉8克,红油豆瓣酱3勺。牛蛙洗干净剁小块,把配料准备好。牛蛙里放入料酒、盐、淀粉拌匀腌制1...
做法一:牛蛙去皮去内脏;用刀剁成块;清水冲洗干净;用料酒、盐、淀粉抓均匀;腌制10分钟左右;准备小料:蒜瓣,干辣椒切碎,青椒切块;热锅冷油,倒入适量食用油;油温...
主料:750g牛蛙、500g莴苣;配料:适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量尖椒、适量老抽、适量醋、适量胡椒、适量味精、适量糖、适量生抽。做法:准备好牛蛙和莴苣...
主料:牛蛙2个。辅料:姜片适量、葱段适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。牛蛙(已洗净)、姜片、葱段将已洗净的牛蛙放...
食材:牛蛙2只,丝瓜2根,郫县豆瓣酱适量,油辣椒适量,花椒适量,盐适量,胡椒适量,油适量,生粉适量,葱姜蒜适量,绍酒适量。牛蛙清理干净后切块,下盐、生粉腌半个小...
材料:牛蛙300克、精盐1勺、料酒1大勺、蒜2瓣、姜少许、胡椒粉少许、青椒1个、红辣椒。洗净牛蛙,切成小块。准备好蒜,切成条;准备好姜,也切成条;青辣椒一颗切成...
食材:牛蛙3斤、豆芽1斤、青椒2个、红椒3个、洋葱半个、大蒜2个、姜1块、香菜5根、花椒1勺、豆瓣酱1勺。做法:(1)准备好所有食材。(2)牛蛙加一勺料酒,一勺...
食材:姜适量,大蒜适量,牛蛙2只,脾县豆瓣1小勺,香葱适量,生辣椒适量,酸辣椒适量,酱油适量,料酒适量,油、盐适量,花椒20粒。两只新鲜牛蛙约600g(2-3人...
主料:牛蛙3只、白洋葱1个、青蒜100g、干辣椒50g、鲜朝天椒4枚、老姜20g、蒜瓣笋50g。 牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌...
牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉。牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味)。牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香,...