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簑衣黄瓜做法
主料：黄瓜1根。辅料：小葱1根、蒜5克、盐2克、食用油5克、姜5克、干辣椒5克、醋5克、生抽3克、白砂糖5克。做法：（1）小葱1根切段，蒜片5g、黄瓜1根。（2...
2024-05-31 -
拌黄瓜做法
食材：黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。准备好2根黄瓜，切块装盘。准备好葱姜蒜和辣椒，在锅里放适量的油加热到高温，浇到葱姜蒜上。加糖。加生抽，鸡精...
2024-05-31 -
冰糖黄瓜做法
黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。挑大小合适的冰糖，放到洞里。上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。枸杞用水...
2024-05-31 -
秋黄瓜做法
秋黄瓜切片，加一勺半盐，腌渍两小时以上。腌好后滗干水份预留;肉切成片，用少量米酒、生抽、水淀粉腌渍15分鐘。热锅凉油，滑散小肉，加姜蒜、一大勺剁辣椒，煸炒匀称后...
2024-05-31 -
凉拌黄瓜做法
准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面...
2024-05-31 -
黄瓜做法大全
做法一：海米拌黄瓜原料： 黄瓜250克，海米35克，盐、酱油、醋、味精香油适量。 做法： （1）将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。 （2...
2024-05-31 -
碧玉黄瓜做法步骤
凉拌碧玉黄瓜。材料：两根碧玉黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。把黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣...
2024-05-31 -
黄瓜粉皮做法窍门
食材：黄瓜一根、绿豆粉皮两张、荆芥15克、盐1.5克、味精1克、香油10克、芝麻酱适量、醋适量、大蒜一头。首先把黄瓜去皮切成薄片，放到碗里备用！事先用开水泡上两...
2024-05-31 -
蛇皮黄瓜的家常做法
制作食材：主料：黄瓜3根。调料：芝麻酱10克，醋5克，辣椒油5克，精盐2克，味精0.5克。制作步骤（1）将黄瓜洗净，进刀4/5而不切透，斜切连成片，象蛇状摆入盘...
2024-05-31 -
黄瓜虾仁的做法
食材：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背...
2024-05-31 -
黄瓜咸菜的做法
准备用料。黄瓜、调料油、食用油、蒜、小米辣、生姜、花椒、生抽、老抽、醋、糖、香油、盐、饮用水。锅中倒入油，烧热后放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一个大碗放入...
2024-05-31 -
地黄瓜的做法大全
蒸酿黄瓜主料：鸡肉100克，黄瓜一根，辅料：香菇50克，淀粉适量，料酒适量，盐适量。做法：黄瓜去皮，切成大约三厘米左右的段并挖去瓤，备用，鸡肉切碎放入料酒，盐抓...
2024-05-31 -
炒黄瓜的做法
黄瓜炒鸡蛋：黄瓜切菱形片.鸡蛋加盐打匀.锅内放适量油,油热倒入鸡蛋液翻炒.盛出备用.锅内加适量油,油热倒入黄瓜片.加盐,大火翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛...
2024-05-31 -
腌黄瓜爽脆的家常做法
先将小黄瓜的花和尾巴摘掉不要，然后放到盆中，加入适量的清水，再加入3勺面粉，多搓洗一会儿，面粉有很强的吸附性，可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净，待水变浑浊...
2024-05-31 -
山药黄瓜做法窍门
原料：黄瓜、山药、葱姜、胡萝卜、油、盐、味精。黄瓜、山药洗干净。山药去皮切成片，黄瓜切成片，胡萝卜洗干净切成片。起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅...
2024-05-31 -
凉拌黄瓜的做法步骤
主料:鲜嫩青瓜，佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤...
2024-05-31 -
黄瓜炒猪肉的做法
材料：黄瓜适量、瘦肉100克、姜1片、葱花适量、料酒适量、生抽适量、醋少许、盐适量、鸡精适量；把黄瓜切菱形片，肉和姜切片，葱切葱花；锅中放适量油烧热后放入肉片翻...
2024-05-31 -
黄瓜皮蛋的做法
原料：皮蛋4个，黄瓜1根，姜蒜末适量，香菜适量，小米辣适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，削皮刀。将皮蛋一切为四到六瓣，摆放到盘子边...
2024-05-31 -
黄瓜牛肉汤做法
食材：牛肉300克、黄瓜一个，姜两片、水四碗、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、麻油1/2汤匙、盐适量。牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用。黄瓜洗净...
2024-05-31 -
腌黄瓜的做法大全(腌咸黄瓜的做法大全)
最近馋了这口酸辣开胃的腌黄瓜，赶紧安排上。香辣过瘾，爽脆可口，配上米饭还是面条真的超级治愈！做法简单零失败，值得一试！ By 厨房笔记用料黄瓜 2根小米辣 5个...
2024-05-31