东北立夏吃立夏馃。吃“立夏馃”表示送春迎夏,喜庆春收。将大米煮得半熟、捣烂、揉搓、压成块、切成片、用油煎炸,谓“干”;搓成似汤圆的小球,再加上蘑菇、蒜苔、青椒、...
面条。立夏时节,正是小麦登场的时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收。据说,立夏吃面这个习俗源于晋代。那时,吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺...
立夏时有吃“立夏饼”的习俗,据说吃了立夏饼,就不疰夏、不瘦夏。而现在制作的立夏饼略同酥皮饼,比一般的苏式月饼略小,有馅,分为甜、咸两种,口感酥香。立夏饼的做法:...
面条。立夏时节,正是小麦登场的时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收。据说,立夏吃面这个习俗源于晋代。那时,吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺...
立夏蛋,立夏吃蛋是江南一带的习俗,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们会把煮好的鸡蛋挂在胸前,进行斗蛋游戏。七家粥,七家粥是由左邻右舍各家汇集起来的米,加入豆子...
衢州立夏吃烧饼、茶叶蛋、立夏羹、饭胚粿、糯米饭等。 烧饼:衢州立夏有不吃饼,困不醒的说法。 茶叶蛋:相传女娲娘娘曾在立夏留下煮蛋的方法,后来渐变成立夏传统。 立...
苦瓜:是夏天适合吃的食物之一,且常食用对身体健康有益。生姜:俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,中医认为“冬病可夏治”,因此在夏天时吃姜能有效清除身体内部淤滞的寒气...
苦瓜,在立夏之后,可以适当吃些苦瓜,胃口不好的人公狗腰吃一些的,能够起到消除胃火的功效。苦瓜能够起到泻火消暑的效果,还能够起到明目补脾的功效,所以在立夏时节要适...
南京立夏主要吃:尝三新,吃豌豆糕,吃乌饭。在南京,立夏要尝三新,三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、...
宜多吃清热生津的食物:多食酸、少食苦:立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节,因此人体的肝气渐弱,心气渐强,此时应多吃酸性食物,如鱼、鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、...
夏天温度高,人体出汗多,一方面,炎热的温度让人没有食欲,另一方面,人体由于排汗多,也应该多补充水分。因此,可以吃一些生津解暑的水果,如西瓜、草莓、梨子等,既开胃...
海蛳:顾名思义是海中的螺狮,形如丁螺;身细长,壳有纹路呈白色(丁螺呈青褐色)海蛳有两种吃法一是用植物油直接炒食,食时必须用针,将肉挑出来才能食用。每人只得一颗、...
蛋立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功...
立夏吃“五色米饭”,又称立夏饭。传统立夏饭的材料有赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等。旧时立夏节,宁波乡间会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆,拌白粳米煮成“五...
鸭蛋,这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素。草莓,初夏的时候,也是草莓下市的时候,这个时候...
海蛳顾名思义是海中的螺狮,形如丁螺;身细长,壳有纹路呈白色(丁螺呈青褐色)海蛳有两种吃法:一是用植物油直接炒食,食时必须用针,将肉挑出来才能食用。每人只得一颗、...
尝三鲜通常苏州人立夏吃“尝三鲜”,比较常见的“地三鲜”指的是蚕豆、蒜苗、苋菜;“树三鲜”指的是香椿、梅子、樱桃;“水三鲜”指的是鲥鱼、刀鱼、河豚。苏州还有“立夏...
吃鸡蛋可以护心。立夏到了,人们会用一些茶来煮鸡蛋,成为立夏蛋。孩子们会将鸡蛋挂在胸前,用鸡蛋来对碰,谁的蛋壳硬就算胜利。也有的把编制的鸡蛋挂在胸前,能护佑孩子不...
西红柿。西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,...
饺子一直以来都是我们特别传统的一种面食,在立夏的时候就要吃饺子的,在立夏这一天可以吃一些猪肉白菜馅料的饺子,味道吃起来非常的好,而且制作方法也比较的简单,就...