胡萝卜洗净。用擦丝器,搽成细丝,加入适当的盐,五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。一点点的加入面粉,和适量的水,面粉要一点一点的加,直至他能定型...
主料:炸萝卜丸子8个。辅料:菠菜1根、虾皮1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、紫菜1块、香油少许。锅中加入一碗水煮开。先下入菠菜、胡椒粉、盐、香油两滴。菜焯水...
萝卜糕。白萝卜洗干净之后,把皮去掉,再切成丝,加一些盐用力抓,把水分抓出来。香菇提前用温的水泡着,泡开后切成丝。米粉放到碗里,加凉水调成糊。锅里放油,烧热后把香...
看颜色。好的青萝卜颜色一定是正宗的青色,且青色的部分在整个萝卜的比例越大的越好,青的少白的多的青萝卜味道没那么好。因为萝卜青色的地方就是阳光照过的地方,经过光照...
胡萝卜分切后,切口容易蒸发水分,容易流失水分、变形,因此切过的胡萝卜务必要用保鲜膜包裹,再放入冰箱。若购买的是带叶的胡萝卜,带回家后要立即把叶子切下,因为叶子会...
在腌制好的萝卜干拌入剁辣椒和咸菜,充分搅拌。 将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品...
切开的胡萝卜可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱冷藏室中保存,这样可以保存3天的时间。可以将切开的胡萝卜再切成小块放在太阳下暴晒晒成萝卜干之后再进行保存。切开的胡萝卜...
保鲜膜保存:将白萝卜切开后,用保鲜膜将切口处封好,置于常温下保存或者冰箱中保存即可。腌制保存:腌制中的食盐可抑制微生物的生长,而且在腌制过程中,白萝卜处于厌氧环...
将晒干的萝卜干洗去灰尘,拧干水分放入盆中。加入适量的辣椒面,盐、白糖、少许白酒、搅拌均匀,尝试下味道的合适度,调到酸辣咸甜为准。揉搓几分钟入味后,找一个坛子,要...
挑出新鲜无损伤的好萝卜后,找个合适的地方挖个大小合适的土坑,然后将萝卜均匀地在土坑内铺上一层,接着再铺上一层泥土,就按这种一层萝卜一层泥土一直填满整个土坑,最后...
原料:白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起...
炸好的萝卜丸子可以直接吃也可以沾番茄酱吃。萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一,属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作...
晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下,因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西,表面也会有一些浮尘,把萝卜干用温水洗净以后取出,沥干水分,再放到阳光下晾晒...
一般来讲,在常温下可以存放1-2天,在冰箱中可以存放1周以内的时间。但如果是做成腌萝卜干的话就可以放上半个月到一个月了。保存方法(1)保鲜膜保存将白萝卜切开后,...
首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐块。开始起锅,...
白萝卜800克;面粉300克;鸡蛋2个;生姜30克;大葱50克;十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒)。白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿...
萝卜适量,小米椒适量,野山椒适量,白糖适量。将萝卜去皮,小米椒和野山椒备好。将萝卜切成条。将小米椒切成段。将萝卜条放入碗中,放入适量的小米椒还有适量的野山椒,适...
萝卜丸子:火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要...
白萝卜、草鱼(做成鱼茸)、白面馒头切粒 调料:盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒各适量。制作:将白萝卜去皮切粒备用。草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成...
准备材料:白萝卜1根(700克左右),盐5克,糖180克,香醋150克将白萝卜清洗净干净,带皮横向一切两半,然后切薄片,注意不能切断(为免用力过度,可以在两侧各...