主要原料:猪里脊肉,大葱,生姜,东北黄酱,白糖,盐,鸡蛋清,生粉。调料:食盐、料酒、老抽。先用少许大葱切片,生姜切片拍松,放碗里加入清水泡成葱姜水备用。把大葱切...
将猪肉切成薄片后,再将薄片切丝,用清水洗净猪肉丝,沥干水分。在猪肉丝中加入蛋清、盐、生粉,再将猪肉丝抓匀。最终将肉丝放入热油中过油,用甜面酱和调味料勾芡成酱汁;...
食材:猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。 里脊肉洗净切丝,将蛋清...
材料:大葱葱白,猪里脊肉,料酒,蛋清,淀粉,番茄酱,蚝油,甜面酱。大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。猪里脊肉切细丝,加料酒,蛋清,淀粉拌匀稍腌备用。泡过...
食材用料:猪里脊肉200克、甜面酱2勺、葱白适量、豆腐皮2张。制作方法:(1)猪里脊洗干净切成细丝,如果不太会切,冰箱冷冻,冻硬一会就好切了。(2)把肉丝放在碗...
做法:先用少许大葱切片,生姜切片拍松,放碗里加入清水泡成葱姜水备用。把大葱切成丝,摆在盘底备用。肉切成丝,放少许盐,鸡蛋清,生粉,少许清水拌匀。炒锅放油烧热,下...
用料:精肉适量、豆腐皮适量、葱段适量、姜一块、辣椒酱适量、盐适量、植物油适量、料酒2汤匙。首先准备好做京酱肉丝必须的辣椒酱,倒入盘子里。葱段取发白的地方,老姜洗...
食材:猪肉50克、油10毫升、糖10克、淀粉10克、盐10克、料酒10毫升、甜面酱20克、清水20毫升、葱1根。首先将洗净的猪肉切好均匀的细丝。加入一勺料酒、适...
材料:猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。步骤:里脊肉洗净切丝,将...
猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。步骤:里脊肉洗净切丝,将蛋清、...
将外脊肉切丝,加入蛋清,2勺淀粉,2勺料酒,少许的盐和胡椒粉。搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟待用。把胡萝卜擦丝,小葱,香菜洗净,本打算用黄瓜,结果忘记买了。也可...
首先将洗净的猪肉切好均匀的细丝。加入一勺料酒、适量盐,和一勺水淀粉搅拌均匀,将准备好的大葱去根,洗净切成丝。码放在盘子中,起锅烧油,烧至油温五成热。放入一勺甜面...
食材:猪肉丝400克、姜末2克、蒜头2瓣、葱花5克、盐3克、糖4克、醋1克、食用油10克、鸡精1克、老抽半调羹、豆瓣酱1调羹、料酒3调羹。 猪腿肉洗净去皮,切成...
领带式系法,领带式系法是比较简单也是比较常见的方法。适用于长条的丝巾,是比较简单的一种,搭配西装或者衬衫用这种方式会更加的有魅力又有型。首先将围巾正常的挂在脖子...
准备用料。鸡腿、姜丝、稻米油、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒。鸡腿洗净沥干水份,划两刀备好,姜丝备好。加入适量盐,胡椒粉,蚝油,生抽,料酒及少许油,白糖腌制...
猪里脊肉切丝,用料酒、生抽、生粉拌匀腌制十五分钟。锅里倒油放入蒜末煸香,倒入肉丝炒至发白,盛起。甜面酱入锅炒香。调汁:白胡椒、生抽、老抽、料酒、水搅拌均匀,倒入...
食材:瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖1...
里脊肉去掉筋膜,冲洗干净。里脊肉先切宽约6毫米的片,再切宽约6毫米的丝。泡入水中,用手抓几下,然后换水再重复上一步,直至肉丝发白,水也比较清亮。捞出肉丝,用手攥...
原料:肉丝、千张、花瓜丝、大葱丝、姜丝、甜面酱、生抽、糖、盐、生粉。 肉丝里加水、大半勺小苏打、小半勺盐,不停搅拌,水多次少量放,搅拌至肉丝充分吸收水,碗里不要...
瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖1/3汤...