鸡蛋豆腐从盒里小心倒扣出来,用刀在背上划刀切成块状,将鸡蛋豆腐裹上一层淀粉。热油锅到七分热,放入裹好淀粉的鸡蛋豆腐煎到外皮酥脆,煎好的豆腐装盘,备用。锅内倒入少...
用料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄...
食材:内酯豆腐,淀粉(面粉)鸡蛋洋葱,蒜苔,青椒,番茄酱。蒜苔、洋葱、青椒、牛肉均切成丁,鸡蛋搅成蛋液备用。用凉水冲一下豆腐的包装盒,剪掉底部的四个角,倒扣,轻...
主料:内脂豆腐半盒,鸡蛋 2个,肉末适量,香菇适量,葱花适量,盐适量,料酒适量,酱油适量。将内脂豆腐从盒中挖出。鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。...
黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。鸡蛋磕到碗里,搅打均匀,然后豆浆、鸡蛋液混合起来。在微波饭盒铺上保鲜膜。把鸡蛋和豆浆的混合液再过...
准备好食材:三个鸡蛋,嫩豆腐一盒,小葱适量备用。准备1小块胡萝卜,香菇2朵分别切碎,小葱切成小段备用。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上,先横着均匀的切几刀,再接着从竖的...
材料:鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐、生抽。盒装嫩豆腐取半盒切小块放入准备蒸蛋的碗中。两只鸡蛋与温水一起打,泡沫打多一些,打久一些,蛋才会蒸得漂亮,加入适...
材料:鸡蛋2个、内脂豆腐1个、温开水200克、生抽2匙、醋1勺、香油1勺、葱花适量。鸡蛋加温水搅匀,蛋液搅匀后过筛。豆腐切成厚片,然后放入蛋液里,放入开水锅里小...
材料:牛蕃茄1个,鸡蛋豆腐1个,蛋2个,葱1根,盐适量,白胡椒粉适量,香油少许。牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用。取一锅水或高汤,待水滚后放入牛蕃...
材料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄...
主料:豆腐1块。辅料:盐适量、糖适量、番茄酱适量、生抽适量、香葱适量、油适量、醋适量。豆腐切块。倒入食用油,放入豆腐煎至两面金黄。倒掉多余的油,留下底油,放入煎...
调酱料:碗里加入1勺蒜末+2勺生抽+1勺蚝油+少许白糖+1勺淀粉搅拌均匀备用。豆腐清洗干净,每块切成大小均匀的块状。锅里下油倒入蒜末爆香,再加入切好的豆腐,一面...
用料:脆皮豆腐300克,柿子椒适量,红椒适量,五花肉适量,食盐适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,白糖适量,胡椒粉适量。脆皮豆腐切菱形块焯水备用。青红椒切菱形,五花...
食材:豆腐500g,鸡蛋1个,面粉10g,茄汁5g,淀粉10g,酱油3g,鸡精2g,香葱 3g,红椒3g,食盐3g。香葱和红椒切碎。茄汁、淀粉和酱油混合,搅拌均...
食材:日本豆腐2条、淀粉(根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。准备好日本豆腐2条,用到从中间部分切开,不要从头剪开,用刀把豆...
豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉2...
先把豆腐切成小块,把表面水分晾干;小葱切成葱花。然后把平底锅烧热后放油。放入豆腐。小火煎至豆腐两面金黄酥脆。制作酱汁:一勺蚝油、三勺酱油、半勺白糖和小半碗水混合...
水豆腐2块(老一点的)、鸡蛋1个、咸菜、生抽、醋、酱油、葱花、青椒1根、蒜米3瓣,豆腐控干水,切大小一致的豆腐块。打鸡蛋,然后把鸡蛋搅拌成液。豆腐块放鸡蛋液蘸均...
备料:小块臭豆腐6块,台式泡菜适量,蒜泥少许,酱油酱汁1大匙,乌醋1小匙,辣椒酱少许。做法:(1)将小块臭豆腐洗净,沥干水分,每块分切成4小块备用。(2)将臭豆...
材料:豆腐1块、醋1勺、番茄酱1勺、生抽半勺、食盐半勺、白糖半勺、水淀粉1勺、芝麻少许、小葱1棵、水适量、植物油适量。老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥...