鸡蛋、醋、番茄酱、糖、盐、葱、姜各适量。做法:先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎。表面金黄后翻面,火一定不要...
先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;表面金黄后翻面,火一定不要大,不然蛋清就糊了,煎好的鸡蛋 装盘待用;用锅...
食材:鸡蛋5个,番茄酱50克,醋50克,白砂糖30克。准备调制糖醋荷包蛋用的汁,准备一个小碗,加入番茄酱、老陈醋、生抽、少许盐、白糖。在汤勺内刷上一层油,不让鸡...
主要食材:鸡蛋适量,调料:醋、番茄酱、糖、盐各适量。辅料:葱、姜各适量。先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;...
调好汁:2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。先煎个荷包蛋,外皮脆才好吃。油热放鸡蛋,煎好后盛出备用。锅别洗,这时锅内有荷包蛋剩下的一点点油放入小米辣...
主料鲜鸡蛋1个。辅料醋,盐少许。将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋...
食盐适量。酱油适量。调和油适量。起油锅,放入一个鸡蛋,翻一个面煎,两面煎的成型了,将蛋放到边沿,煎第二个鸡蛋,这个鸡蛋煎的方法是半个合起来的,将三个煎好的荷包蛋...
食材:虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、陈醋适量、葱姜蒜适量。虾简单的处理下,剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪,抛开虾背,挑去虾线。多切些姜丝,从蒜末,用适...
食材准备:藕、姜、糖、醋、淀粉。制作步骤:藕洗净,切片,热水焯一下。热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。注意事项:藕也可以...
把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,擦去表面水分。葱切小段,姜切小片。锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化。倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色。把葱、姜放进...
先煲一锅水开水把排骨绰水,然后再用清水清洗干净。锅里放入少许油,把冰糖放入小火煮开冰糖。直到冰糖煮到焦糖的颜色。把排骨放入翻炒。再把姜片放入炒出姜片的味道。注入...
仔姜400g,冰糖150克,白醋250ml,盐适量,紫苏叶三四片没有可以不放。 姜洗净,刨刀刨出薄片。加少量盐,腌15分钟左右。冰糖放进醋中,小火融化,紫苏叶放...
准备用料。排骨、葱、料酒、姜、生抽。将排骨冷水下锅,焯掉血水。将焯好的排骨盛出,加入姜、葱、料酒、生抽腌制20至30分钟。整个上锅蒸30至40分钟。蒸好后将汤汁...
食材准备:猪里脊适量,鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,蒜适量,米醋两勺,番茄沙司三勺,白糖两勺。猪里脊切成粗细一致、均匀的长条,在切...
用料:鲤鱼1条。辅料:胡萝卜1/2根、蒜苔2根。调料:食盐1/2茶匙、醋2汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉适量、番茄酱1.5小匙、植物油4汤匙、糖...
食材:藕适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量。 莲藕去皮切薄片,浸入清水中。 锅中放足量水,水开后,放入藕片,水...
食材:鸡蛋5个、陈醋8克、番茄酱5克、盐2克、生抽5克、淀粉3克。 热锅凉油放入鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。 碗中放入陈醋白糖番茄酱生抽盐清水淀粉搅拌均匀。 锅留...
面粉适量、鸡蛋一个、茄子400克、红椒半个、蒜台五根、番茄酱适量、白糖量、油适量、蚝油适量、醋适量。做法:茄子洗净、去皮,切成条状。撒一小勺盐拌匀,腌制十分钟。...
食材:蒜3500g、米醋2800g、糖适量、盐适量;新鲜的大蒜买个头大的,感觉成熟的比较好,剥去外面的两三层脏皮,削掉须和根,茎也剪掉些。把蒜皮剥掉两层,确保大...
主料:小排500克。 辅料:料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。 小排500克焯水后,煮三十分钟...