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辣生巧克力的做法
一锅热水，隔水巧克力黄油调温。淡奶油煮至即将沸腾状态。调温后的巧克力光亮顺滑。缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间。一边倒一边轻轻拌合。奶油拌合均匀的巧克力颜色依旧很...
2024-11-16 -
巧克力饼干的做法
食材用料：米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。把所有粉...
2024-11-16 -
巧克力蛋糕的做法
准备材料：黑巧克力90g、淡奶油70g、无盐黄油80g、蛋黄96g、细砂糖136g、可可粉48g、蛋白148g、低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾...
2024-11-16 -
巧克力曲奇的做法
首先准备：低筋粉200g、可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。先将软化的黄油倒入碗中，加入糖粉、细砂糖，混合搅拌。将搅拌好的黄油用...
2024-11-16 -
巧克力馒头的家常做法
食材：面粉250克、温水140毫升、酵母3克、可可粉适量、面粉适量、砂糖20克。原材料备齐,酵母倒入30度的温水的融化,砂糖，可可粉，酵母水加入面粉中搅匀。搅匀...
2024-11-16 -
巧克力奶昔的做法
材料：巧克力50克 、牛奶400毫升，白砂糖5克 、淡奶油适量、肉桂粉少许。将牛奶注入煮锅中， 用小火加热至90度，放入切碎的巧克力搅拌。调成微火继续加热，至巧...
2024-11-16 -
巧克力面包的家常做法
食材：高筋面粉300g、可可粉20g、咸盐2g、白砂糖20g、酵母粉4g、鸡蛋1颗、淡奶油30g、牛奶150g、黄油20g、巧克力70g。将除黄油和巧克力外的所...
2024-11-16 -
巧克力饼干的家常做法
材料。米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。 把所有粉类...
2024-11-16 -
巧克力面包的做法
酵母2.5克、可可粉8克、黄油20克、水100克、鸡蛋一个。除黄油外，所有材料揉成光滑面团，再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团，发酵至两倍大，排气后分成等份小面团，...
2024-11-16 -
巧克力月饼的做法大全
做法一：（1）辅料：皮、中筋面粉300克、巧克力酱255克、可可粉8克、花生油90克，鸡蛋3个，糖、牛奶适量。（2）先准备好巧克力馅的所有材料。（3）三个鸡蛋打...
2024-11-16 -
生巧克力的家常做法
主料：黑巧克力300克、黄油25克、淡奶油220克。辅料：咖啡甜酒10克、可可粉15克。淡奶油220克，黄油25克加入一个可以隔水加热的容器中。关于巧克力，大家...
2024-11-16 -
巧克力布丁的家常做法
材料。黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2茶匙，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1茶匙，牛奶50毫升，黑巧克力30克，黄油15克，动物性淡奶油8...
2024-11-16 -
巧克力果干面包的做法
面包粉400克，糖渍橙皮50克，耐烤巧克力豆60克，可可粉25克，酵母粉5克，细砂糖45克，盐5克，奶粉16克，鸡蛋一个（50克左右），水210克，黄油40克。...
2024-11-16 -
巧克力曲奇饼干的做法
准备食材：黄油100克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个。烘焙条件：上下火170度，13-15分钟...
2024-11-16 -
巧克力汤圆的家常做法
糯米粉，玉米面粉混合，糯米粉：玉米面粉比例4：1。 加水和成光滑面团。 巧克力放碗中隔热水融化。 融化好的巧克力。 加入一勺芝麻糊，一勺花生碎搅匀。 锅中烧水，...
2024-11-16 -
巧克力芝士蛋糕的做法
材料：奶油奶酪350克、细砂糖50克、蛋黄3个、酸奶油50克、玉米粉15克、巧克力80克、蛋白3个、细砂糖70克、巧克力蛋糕片1片。蛋糕模内摸黄油，铺上剪裁好的...
2024-11-16 -
巧克力松露的做法
黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀。再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化。离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬。冷藏好的巧克力酱取一小...
2024-11-16 -
巧克力杯子蛋糕的做法
先来做甘纳许材料，淡奶油加巧克力小火加热至巧克力融化，搅拌均匀。之后将甘纳许降温，装入容器内，盖保鲜膜冰箱冷藏备用。冷藏甘纳许的时候来做蛋糕，锅内加入淡奶油跟黄...
2024-11-16 -
巧克力坚果圆饼的做法
准备材料。饼干部分：黄油50克、糖粉35克、蛋白15克、低筋面粉115克。装饰部分：黑巧克力、大杏仁、核桃仁、腰果、葡萄干适量。先将黄油软化后放入盆中，用刮刀拌...
2024-11-16 -
玉米巧克力馒头的做法
牛奶加入白糖，小火加热至糖融化，将牛奶放到温热时加入酵母粉。 面粉和玉米面倒入容器中。 加入一半牛奶，用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，干了可加适量水。 面...
2024-11-16