食材:鱿鱼二条、青椒四个、红椒一个、生姜一块、大蒜籽二粒、生粉一勺、酱油适量。把鱿鱼先去掉内脏,再撕掉外表的一层皮,再控水备用。现在来把鱿鱼打花,再切成块,打花...
材料:椒,鸡腿2个,砂糖,油,麻油,生抽,生粉,姜,日式烧汁,蒜,料酒,盐,鸡精。椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油...
食材:猪肝400克、青椒2个、泡椒5个、姜适量、盐适量、蚝油少许、料酒适量、花生油100克。青椒洗净切成条状,泡椒切小段,姜切片,猪肝切薄片后过两道清水,去掉猪...
食材:面条1袋,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青红椒3-4个。将面条放入沸水中煮熟,浸入凉水中,可使面条更加劲道。随后沥水备用。将2个鸡蛋打匀,锅中加少许油,将鸡蛋炒熟...
双椒爆黄喉食材:黄喉、青红椒、大蒜、姜、干青花椒、葱白。黄喉切花刀,方法是切连刀丝5刀一节,青红椒切片,大蒜、姜、切片备用。调制味汁,生抽、味精、鸡精调好加入适...
油发鱼肚用开水浸泡,再用重物压上,使鱼肚完全浸在水中;待其吸足了水分,开始发软时捞出,用刀片成3 厘米长、2.4 厘米宽的片;再放入面粉轻轻抓洗,再用温水反复挤...
主料:鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。鸡胗加一勺盐搓洗,然后去除筋膜洗净切...
主料有鱿鱼,辅料有油、盐、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、生抽、鱼露、胡椒粉、料酒、白砂糖等。准备好所用食材,鱿鱼可以让卖家屠宰好。把鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较...
用料:鸡珍12个、蒜瓣1个、红尖椒(小米辣)3个、青尖椒(杭椒)2个、生姜1块、盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺。做法:(1)准备好食材。(2...
食材明细:主料:鱿鱼300g、青椒1个、甜椒1个、植物油5毫升、姜片2片、干辣椒3个、花椒10粒、生抽1小勺、料酒1小勺、盐0.5小勺。青椒、甜椒洗净后切块;鱿...
备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒;青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备点花椒;不粘锅里倒入适量植物油;放入姜丝,干辣椒,花椒炒香;放入...
原料:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片料酒2汤匙、豆豉辣酱2汤匙。蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗...
用料:小米椒,鸡胗,大蒜,盐,生抽,黄酒。 鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用。炒锅下油,...
猪腰200克、口蘑150克、青椒20克、黄椒20克、红椒20克、葱10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、酱油15毫升、盐少量。猪腰改花刀,然后用水焯一下,口...
食材:兔子500克、洋葱1个、姜1坨、蒜1头、葱1根、尖椒50克、花椒20克、抽2勺、料酒2勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、小苏打1克。用生抽、料酒、白...
材料:青椒 2个,红干椒 10个,猪肉皮 200克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,油。事先煮好的肉皮,切成条,备用。青椒用水清洗干净,控干水分,切成片...
食材:松子、玉米、胡萝卜、黄瓜、食用油等。其他辅料,白糖和水淀粉。先把玉米粒剥下来,剥完后,先放在水里煮,如果用大火煮大约5分钟。有些人喜欢带着皮煮玉米,直接就...
双椒就是花椒和辣椒,这道菜做法窍门主要就是麻辣味十足。用料鸡1只约4斤,盐少许,淀粉少许,料酒适量,胡椒粉少许,老姜适量,大蒜一个,青花椒一大把,二荆条一大把,...
准备材料:猪五花肉500克、葱1根、蒜2瓣、小红尖椒8个、大绿尖椒3个、郫县豆瓣酱2勺、白砂糖少许、生抽少许、料酒少许、油少许。葱切成4CM的长段,小红尖椒切小...
食材:松花蛋3个,尖椒1个,红尖椒1个,姜适量,蒜适量,葱适量,生抽适量,香油少许,辣椒油少许。皮蛋去壳后切成月牙瓣,将切好的皮蛋摆入盘中待用。青红辣椒洗净晾干...