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做红烧鱼窍门
鲫鱼1条、熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。鲫鱼去鳃，去鳞，剖肚...
2024-07-02 -
红烧八爪鱼家常做法窍门
材料：八爪鱼500g，葱姜蒜适量，白砂糖10g，八角1个，酱油5ml，耗油5ml，料酒适量。八爪鱼先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感...
2024-07-02 -
哪种鱼红烧好吃刺少窍门
罗非鱼。罗非鱼有一根主刺，细刺很少。味道鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸及丰富的优质蛋白质、钙、钠等元素。由于没有细刺，所以很适合孩子食用。娼鱼。娼鱼也有多...
2024-07-02 -
红烧三牙鱼窍门
食材：三牙鱼2条、青辣椒（切碎）1根、葱姜蒜末各1大勺、豆豉1汤匙、洋葱（切碎）小半个、剁椒1大勺、酱油（调味料）1汤匙、料酒（调味料）1汤匙、白糖（调味料）2...
2024-07-02 -
红烧鲽鱼身的做法窍门
食材：鲽鱼身半截，姜少量，葱少量，蒜少量，料酒适量，白砂糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐适量。把葱姜蒜都洗干净，葱切段，姜切片，蒜分两半，备用。在鲽鱼身上切三刀...
2024-07-02 -
红烧鱼三个窍门
食材：鱼1条。 窍门，鱼不能用凉水冲洗，要用温水冲洗，凉水洗鱼，肉会发紧，不嫩。 提示，洗鱼的时候放一点胡椒面和醋，可以更有效的去除鱼腥味。 窍门，做鱼不打花刀...
2024-07-02 -
红烧鱼做法步骤窍门
主料：鱼一条（一斤左右，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）。辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。调料：葱半两，切段...
2024-07-02 -
红烧鱼做法的窍门
将鱼切成块先在油中炸至金黄备用；将姜、葱、干辣椒洗净切好备用；锅中放入适量油，加入花椒爆香；加入切好的姜、干辣椒；加入适量豆瓣酱，炒出香味；加入适量水，然后将煎...
2024-07-02 -
红烧碟鱼做法窍门
先把买到的鲽鱼进行解冻，然后用水进行简单冲洗。清洗完毕后，开始刮鳞。一只手按住鱼的身体，另一只手用一把小刀子用力刮鱼鳞，一定要仔细，鱼鳞本身很细小千万别漏刮。处...
2024-07-02 -
红烧鱼的保鲜方法
将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜...
2024-07-02 -
塔嘛鱼做法窍门
食材：塔嘛鱼（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）白酒（少量）醋（少量）白糖（少量）。 塔嘛鱼是海鱼，...
2024-07-02 -
做红烧鱼怎样做
红烧鱼是一种很多人都喜欢吃的家常菜，那么如何做红烧鱼才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦...
2024-07-02 -
做红烧鱼技巧
材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。 鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15...
2024-07-02 -
做红烧鱼做法步骤
主材料：鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量。 配料：榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克、葱半根、姜2片、蒜3瓣。 调味料：郫县豆瓣酱1+1/2大匙、...
2024-07-02 -
家常红烧鱼怎么做
主料：鲤鱼500克。 辅料：鸡肉1克、蘑菇1克、春笋1克。 调料：食盐适量、酱油2大勺、味精适量、葱1克、姜1小块、蒜2瓣、料酒1大勺、香油1勺、水淀粉1大勺。...
2024-07-02 -
红烧安康鱼如何做
主料：2 安康鱼、适量葱，姜，适量蒜，辣椒、适量盐，糖、适量醋，料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精，麻油、适量淀粉。洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份...
2024-07-02 -
做红烧鱼的方法
材料：鲤鱼一条，生姜适量，油、盐、料酒、白砂糖、十三香、酱油适量。首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。然后开火热锅，加入适当的食...
2024-07-02 -
怎样做红烧鱼
先将青鱼段去鳞片用纸擦干，生姜切片，胡葱切段。热锅冷油，加入生姜片到散发出香味，把鱼放在姜片上小火煎，半分钟翻面。加入生抽、老抽、料酒，加入开水到鱼的一半大火煮...
2024-07-02 -
红烧橡皮鱼如何做
主料：橡皮鱼500克。 辅料：大蒜1瓣、生抽15克、糖5克、盐5克、米醋2克、料酒30克、辣椒1个。 把橡皮鱼的肚子捞空，洗净，切成两段。 热锅冷油把大蒜，辣椒...
2024-07-02 -
红烧鱼肚皮怎么做
主料：草鱼1条、水淀粉1汤匙。调料：食盐1茶、匙醋1/2汤匙、葱半根、姜1小块、老抽1/2汤匙、淀粉2茶匙、花雕酒1汤匙、白糖1/2茶匙、植物油5汤匙。草鱼一条...
2024-07-02