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松茸刺身的做法
做准备工作：先将盛器放在－18度冰冻20分钟。然后取出盛器，装入冰粒后，放在0度冷藏层，保持冷却，而又让冰粒不溶。选取形状好，品相佳的菌儿，用干净的、湿后拧干的...
2024-10-17 -
河豚刺身做法
首先将河豚去毒去除内脏后。这是一个需要谨慎再谨慎的过程，现在有DMR试剂，可以吸附河豚身上残留的毒素。河豚切片。薄度在5mm到1cm，不能太厚，太厚的难以浸入酱...
2024-10-17 -
罗氏虾刺身的做法
准备材料：鲜活虾5只、薄荷1把、泰椒3个、大蒜半朵、柠檬1个、鱼露1茶勺、泰式生腌汁2汤勺、白糖1茶勺。 备齐所需主要食材和装盘所需盐盘； 将活虾去外壳、虾线肠...
2024-10-17 -
菌子刺身怎么做
第一步，用手将干巴菌撕小，同时要清除上面附带的泥土和杂草。第二步，将干巴菌用水多洗几道，把泥沙洗掉，捞出来挤干水分。第三步，下锅加油，爆炒干巴菌第四步，将螺丝辣...
2024-10-17 -
甜虾刺身怎么吃
材料：虾适量。 将北极虾肉取出，去皮留头留尾。 用卫生纸吸走水分，白萝卜切丝，把白萝卜丝放进盘里铺底。 把北极虾竖着摆放在萝卜条上，用发香、红姜做装饰设计，服用...
2024-10-17 -
樱虾刺身的做法
食材：新鲜生食用樱虾适宜，姜泥（或芥末泥、白萝卜泥均可）少许，酱油少许，大叶、葱花各适宜。新鲜的生食用樱虾备好，姜泥磨好。（看个人口味，或是白萝卜泥、芥末泥都可...
2024-10-17 -
三文鱼刺身的做法
原料：三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。 冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。 将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他...
2024-10-17 -
金枪鱼刺身的家常做法
食材：金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。首先需要将鱼去头，沿脊椎对开。带脊椎骨的为雄半。不带脊椎骨的为雌半。直刀拉切，取段。将每小段，去皮去骨。最后切片装盘即...
2024-10-17 -
芥末鹅肝刺身怎么做
材料：纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐、芥末。将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油...
2024-10-17 -
怎么做河豚刺身
先把河豚敲晕，之后把尾巴切掉。接着就把河豚的鱼皮剥掉，再清理干净河豚的内脏，因为这些内脏都是毒性最强的部位，所以这是不能食用的。而且在处理河豚的时候还要非常小心...
2024-10-17 -
刺身章鱼足做法窍门
食材：章鱼爪200克，海鲜酱油少许，芥末适量，醋少许。首先把章鱼爪泡30分钟左右然后洗几遍，然后切片，切完后再放入盆中清洗几遍，然后装盘。用碗倒上酱油，醋，辣根...
2024-10-17 -
马肉刺身做法
马肉刺身的制作方法极为简单，将新鲜的马肉切成一厘厚薄的肉片，然后搭配刺身酱油和芥茉食用就可以了。日本人喜食马肉刺身，鲜度十足的马肉呈粉红色，有“樱花肉”之称，且...
2024-10-17 -
明日之后锦鲤刺身怎么制作
锦鲤+3南瓜（或者用三条鱼、三个水果、三个蔬菜都可以）。锦鲤刺身可以回复体温，去除感冒，增加采集暴击率和200生命值。《明日之后》是网易金牌研发团队历时三年打造...
2024-10-17 -
如何做血螺刺身
主料：血螺750克。调料：小葱10克 姜15克 胡椒粉1克 黄酒10克 酱油15克 香油10克。将血螺放在冲洗池中，用竹帚边刷边冲，连续洗刷至蚶壳发白为止； 将...
2024-10-17 -
甜虾刺身处理方法
食材：北极虾5个、白萝卜50g、发香适量、红姜适量、辣根适量、刺身酱油适量。步骤：（1）将北极虾取出，去皮留头留尾。（2）用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝。（3）...
2024-10-17 -
象拔蚌刺身做法
象牙蚌1个，盐5g，芥末3g，柠檬片3片，香油4g，酱油2g。水里放盐清洗一下象牙蚌外皮。烧一锅开水，把象拔蚌放入煮15秒，直到外皮起皱。看到外皮由深变浅捞出备...
2024-10-17 -
新鲜海胆的做法
主料：海胆适量。 调料：生抽适量、柠檬汁适量。 材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁。 在海胆壳顶端，清理出半个壳大...
2024-10-17 -
鲜松茸的做法
食用方法一：松茸切片微微撒点盐，微波炉烤一分钟，直接食用，很好吃食用方法二：松茸切片后，冷锅下橄榄油加葱爆香后直接下松茸，出锅前加适量盐。食用方法三：松茸切片后...
2024-10-17 -
新鲜松茸的做法
松茸切片微微撒点盐，微波炉烤一分钟，直接食用，很好吃。松茸切片后，冷锅下橄榄油加葱爆香后直接下松茸，出锅前加适量盐。松茸切片后冷锅，冷锅下橄榄油加葱爆香后直接下...
2024-10-17 -
炒松茸做法做法
准备材料：新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙。 松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。...
2024-10-17