准备材料:嫩茭白500克,酱油1汤匙,蒜1瓣剁泥,糖1茶匙,香油、味精适量。将茭白削去外皮,切去老根,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软,放入开水...
食材:茭白200克,盐5克,方腿50克,鸡精5克,葱5克,色拉油油10克,姜10克,蒜5克。茭白2~3根,根部末切去掉一点点,老的表面去掉一点皮,改刀成小条。1...
油焖茭白:首先将茭白去皮后洗净,然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒,然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生...
准备食材,将茭白去皮,洗净,切成片,备用。热锅中倒油, 放一勺猪油进去,再将茭白片倒入,翻炒均匀。加一点水,盖上锅盖焖,大火烧。3分钟左右,放盐等调料,翻炒均匀...
材料:茭白,猪肉,葱姜蒜,生抽,盐,糖,料酒,鸡精茭白切丝,姜蒜切末备用。猪瘦肉切丝,加料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制码味。锅里烧油,油热后下肉丝滑散至变色后起锅备...
茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。茭白去外皮洗净,切滚刀块。炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱...
4根茭白去掉尾部叶片,削去根部老皮,洗净切片。3个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅散。锅中放底油,倒入鸡蛋液,用筷子顺一个方向搅动,再用铲子翻动,鸡蛋成型后盛...
茭白4根,鸡胸肉1块,木耳一小把,蒜片少许,盐3克,生抽2勺,料酒1勺,糖少许,淀粉少许。茭白切片焯水后过凉水沥干水分。木耳泡发好上锅煮10分钟。热锅鸡肉切好用...
食材:茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。将猪肉顺切成片,再顺...
可以清炒茭白:茭白,青椒、盐,生抽。剥去粗硬的外皮和根部,切成粗丝。用油先把茭白丝炒软,加盐和生抽。最后放入青椒丝略炒就行了。营养价值茭白以丰富的营养价值而被誉...
茭白去掉尾部叶片,削去根部老皮,洗净切片,锅中放适量食用油,倒入鸡蛋液,鸡蛋成型盛出。再放入少于油,放葱姜丝煸香,倒入茭白片翻炒,茭白变软后加入生抽、白糖调味,...
腊肉炒茭白:茭白削皮切成薄片,腊肉用温水清洗干净后切片,大蒜切片,干辣椒剪成小段。起锅烧油,将油烧热后放入腊肉片,翻炒一会,将腊肉炒出油,将腊肉的肥肉部分炒得有...
用料;木耳40克、小米辣3条、蒜6瓣、香菜3棵、洋葱半个、生抽3勺、陈醋 3勺、耗油1勺、盐1勺、白糖1大勺、香油适量。首先,把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发...
食材:茭白400g、大蒜5g。将茭白洗净切成片;将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用;在平底锅中放入适量色拉油;加入切好的大蒜;将茭白倒入锅中;翻炒一会;加入适量食盐...
香椿1把,蒜适量,干辣椒适量,香油适量。香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色,焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。挤掉水份后切去根蒂,热油爆香蒜末和干辣椒,关火下入香椿...
食材:牛键子肉1公斤,花椒粒一小把,八角、香叶、草果、桂皮适量,姜、蒜、葱、香菜适量,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,芝麻油1汤匙,盐、胡椒粉、鸡精适量,香醋一小勺,秘...
黄瓜洗净,然后把它放案板上拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。准备一个碗,加入一些蒜...
原料:干黑木耳200g;辅料:小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒;把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要...
嫩姜、盐、陈醋、白糖、鸡精、香油把嫩姜清洗干净后去皮,然后切成片,再改刀切成粗细均匀的丝。切好后放入大盆中备用。往盆中加入食用盐(多一点),下手抓几下,抓出姜丝...
材料:苦瓜450克,青、红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克。将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块。青、红辣椒均切成...