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清蒸土豆片怎么做好吃
主料：土豆二个。 辅料：盐2克、辣椒油5克、芝麻油10克、生抽5克、蚝油5克、调味鲜3克。 土豆二个，去皮切片。 碗里倒进所需要的配料和调汁，合成汁。 将合好的...
2024-06-30 -
清蒸土豆丝如何做
主料：500g土豆、200g淀粉。 配料：适量醋、适量调味汁、适量鸡精。 土豆去皮洗净。 干淀粉放盆中，用菜擦直接擦丝于淀粉上。 拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉。...
2024-06-30 -
清蒸河蟹怎么做好吃
买回来的螃蟹刷洗干净，可以用绳子会缠的最好缠上，缠上的螃蟹蒸出来好看。姜一半切细丝，一半切片，水中放黄酒，姜片，花椒，煮开，细姜丝和苹果醋放在下面层，螃蟹放在上...
2024-06-30 -
清蒸鲫鱼怎么做好吃
材料:鲫鱼1条，姜葱，生抽适量，姜片适量，油适量。蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段。鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美...
2024-06-30 -
清蒸蛋如何做好吃
食材：鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、油适量。 蒸蛋之前要准备一个鸡蛋，要新鲜一点，如果是自己去市场买的话，那么要闻一下，有异味的鸡蛋不要买，而且买鸡蛋不要买得太过...
2024-06-30 -
清蒸虾干怎么做好吃
食材：虾干和粉丝。虾干择洗干净，用温水浸泡30分钟。粉丝洗净，泡发。泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露，拌匀，腌制一会。将泡发好的虾干铺放在粉丝上，倒入浸泡虾干...
2024-06-30 -
清蒸鲤鱼怎么做好吃又简单
鲤鱼一条，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡油适量。将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净。放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜切一刀。用盐抹匀鱼身，腌渍片刻。用旺火，沸...
2024-06-30 -
清蒸新鲜虾怎么做好吃
食材：活虾适量，姜适量，葱少许，盐适量，生粉适量，酱油适量，花生油适量。 准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。 把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下...
2024-06-30 -
清蒸鸽子怎么做
处理乳鸽,把鸽子体内血水洗干净,清洗好后沥干水备用。准备辅料(葱、姜、干松茸),将葱、姜洗好后,去姜皮切片,去葱根须切成段。在碗里放入1瓶纯净水,加姜片、葱姜、...
2024-06-30 -
清蒸花雕怎么做
鸡肉用腌料拌匀腌渍半天备用(至少腌半小时)。热锅,加入一大匙麻油, 放入姜片煸香。放入香菇煸香。放入腌好的鸡肉拌炒到无血色且表面成微微金黄色。加入蒜头, 葱段拌...
2024-06-30 -
清蒸虾怎么做好吃
主料：虾300克。辅料：葱段，姜片。调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至...
2024-06-30 -
如何做清蒸螃蟹好吃
准备材料：大闸蟹4只、姜、蒜（适量）。蒜拍松，切粒，剁碎。姜一半切片，一半切粒。再将螃蟹刷洗一遍。注意捏住螃蟹侧面的钳子洗刷，不要捏住腹背，防止被夹。蒸锅里放入...
2024-06-30 -
清蒸黄花鱼怎么做好吃
原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀...
2024-06-30 -
清蒸咸鱼怎么腌制好吃
食材：咸鱼100克、萝卜适量。调料：大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。什么种类的咸鱼都可以。切下一半，...
2024-06-30 -
家常清蒸鱼怎么做好吃
将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和...
2024-06-30 -
排骨清蒸怎么做好吃
食材：肋骨1/2盒、干豆豉适量、红甜椒适量、葱适量、姜片适量、精盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量。 肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(...
2024-06-30 -
清蒸带鱼怎么做好吃
主料：带鱼300克。 辅料：葱2条、姜20克、酱油10克、油10克、料酒10克、小米椒2个。 带鱼去除内脏和表面一层黑膜。 加入料酒腌一会。 葱，姜，小米椒切好...
2024-06-30 -
清蒸梭鱼怎么做好吃
材料：梭鱼两条，料酒、盐、油、蒸鱼豉油适量，葱姜丝各适量，红椒一个。梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根。旺火水开后上锅蒸...
2024-06-30 -
清蒸海上鲜怎么做好吃
准备好鱼和葱姜。将黄花鱼去膛、去腮 去鳞洗净。将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制1...
2024-06-30 -
清蒸鱼怎么做好吃
清蒸鱼好吃的做法如下。将部分葱、姜切成丝，剩余的葱切段，姜切片，红辣椒切丝备用。在处理好的鱼身上打斜刀，放入蒸锅中，鱼身上放上葱段和姜片，撒上少许白砂糖、料酒。...
2024-06-30