清蒸花雕怎么做（清蒸花雕怎么做好吃）

鸡肉用腌料拌匀腌渍半天备用(至少腌半小时)，我来为大家科普一下关于清蒸花雕怎么做?以下内容希望对你有帮助!

清蒸花雕怎么做

鸡肉用腌料拌匀腌渍半天备用(至少腌半小时)。

热锅,加入一大匙麻油, 放入姜片煸香。

放入香菇煸香。

放入腌好的鸡肉拌炒到无血色且表面成微微金黄色。

加入蒜头, 葱段拌匀炒香。

加入冰糖,酱油,花雕酒后拌匀煨煮一下。

滚了后加入所有甜椒拌炒均匀, 盖上锅盖以中火煨煮到汤汁快收干即完成(盐巴可尝味道后依个人喜好添加)。