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怎样做卤肉最好吃
主料：带皮五花肉500g、花椒2勺、红椒6个、盐适量、料酒适量、老抽适量。 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。 加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老...
2024-10-01 -
卤肉蘸水怎么做最好吃
【原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少许，花生油50克。香料：陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，罗汉果半个。 将油...
2024-10-01 -
怎么做卤肉最好吃
卤肉一定选好肉，肉食最重要的。首先选一块比较新鲜的猪肉，然后将猪肉洗干净，用料酒泡一下，然后再加上自来水一起泡，大概浸泡一个小时，就可以捞起来，因为这个样子可以...
2024-10-01 -
怎么做才能做出最好吃的卤肉
卤肉一定选好肉，肉食最重要的。首先选一块比较新鲜的猪肉，然后将猪肉洗干净，用料酒泡一下，然后再加上自来水一起泡，大概浸泡一个小时，就可以捞起来，因为这个样子可以...
2024-10-01 -
卤肉怎样做好吃
食材：带皮五花肉500g、花椒2勺、红椒6个、盐适量、料酒适量、老抽适量。 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。 加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老...
2024-10-01 -
怎么卤肉才好吃
取桂皮、花椒、八角、大蒜、盐、五花肉、小茴香、香叶和生姜。锅中倒入水，放姜片、桂皮、八角、花椒、香叶和小茴香，将卤料打散，倒入酱油、五香粉，煮二十分钟。卤汁煮好...
2024-10-01 -
熟的卤肉怎么做
食材：卤肉一块、洋葱一小个、美人椒一个、大蒜籽二粒、蚝油一勺。 先把卤肉准备好，再切成薄片。再把洋葱剥掉外面一层老皮，再切成片备用。再把辣椒切成丝放在洋葱上面备...
2024-10-01 -
怎样卤肉好吃家常做法
原料：猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、老抽、白酒、葱。凉水下肉加料酒绰水去腥。水煮捞出来冲洗干净。砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。加...
2024-10-01 -
怎样卤肉又香又好吃
食材：鸡、鸭、猪、牛、羊等 适量。先熬好高汤备用，用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。卤料，主要有八角，桂皮...
2024-10-01 -
卤肉颜色红亮怎么做
炒糖色：锅放底油，加少许白糖熬制，待成深黄色起泡后，加入开水，翻炒。选用好的红烧酱油。尽量不使用高压锅，时间短，难以上色。做好的卤肉不急于捞出，浸泡一会利于上色...
2024-10-01 -
阳光卤肉饭的做法
五花肉洗净，沥干水分，切成小拇指粗细的条状 洋葱，大蒜切碎。将切好的五花肉直接放不粘锅翻炒至焦色，中火大概5-8分钟，不用放油，会煸出肉肉里的油。加入蒜末，洋葱...
2024-10-01 -
卤肉卤鸡爪怎样做
鸡爪500克，鹌鹑蛋500克，五花肉250，卤汁200克。先把鹌鹑蛋用开水煮熟，然后去壳。把电磁锅开大火，烧开水。卤汁一包200克，在水里倒200克卤汁。卤汁里...
2024-10-01 -
怎样做卤肉粉
首先用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、鸡蛋下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制好卤肉卤蛋...
2024-10-01 -
怎样快速做卤肉
一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒。下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够...
2024-10-01 -
卤肉蘸汁调配方法
蒜、香葱、鲜酱油、香醋、蚝油 、香油、花椒油将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜...
2024-10-01 -
怎样做卤肉好吃又简单
配料：干香菇适量、鸡蛋3个、五花肉250克、西兰花适量、卤料1包、生抽适量、精盐适量、冰糖10克。香菇提前泡发，半软的时候洗干净，换水，后面的水可以用来煮肉。准...
2024-10-01 -
中餐厅张亮卤肉的做法
带皮五花肉、小干葱、八角、水煮蛋、生抽、老抽、绍酒、冰糖、豆腐乳。带皮五花肉切小块，小干葱去皮切段备用。 热油锅，放入小干葱炝锅，待小干葱炒制金黄后捞出控油备...
2024-10-01 -
卤面条做法
把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒。加入料包里面是花...
2024-10-01 -
辣卤怎样做加香
卤包材料：草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，罗汉果1/4颗卤汁材料：粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600CC，酱...
2024-10-01 -
基围虾怎样做最好吃
需要用料：基围虾400克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、香菜1小把、花椒适量、柠檬2半个、胡椒粉少许、生抽半汤匙、料酒1汤匙、盐少许。花椒清洗，香菜切段，姜蒜切片...
2024-10-01