原料:鸡蛋4个、面粉少许、白糖4勺。做法:准备好四个土鸡蛋备用。将鸡蛋全部打在一个碗中备用。往碗中加入两勺白糖搅拌均匀。分三次加入白糖,一直将鸡蛋打发成出很多泡...
食材:面粉200g、鸡蛋2个、葱适量、油适量、盐适量。把葱切碎备用。鸡蛋打成蛋液备用。面粉中加水搅拌成稀面糊,加入葱碎、少许盐拌匀。煎锅烧热,放少许油。倒入适量...
面糊太稠可以做鸡蛋饼和白菜面糊汤。鸡蛋饼做法:鸡蛋打入碗中。加入盐,不要多了只要饼有点咸味就行。加入面粉,加水和成这个样子,快速摊开,越薄越好。当一面黄了后翻面...
材料:鸡蛋5个、红糖95克、低筋面粉100克、油30克、牛奶30克。五个鸡蛋加入碎红糖,打蛋器打发,然后快速打。打到牙签插入1CM不会倒即可。然后,倒入牛奶。加...
先把面粉活凉水,搅拌成稀稀的面糊,加入少量让盐。把茄子切片,裹上面糊备用。锅内放油,将裹好面糊的茄片煎至两面金黄。加水没过切片,加入青椒,调料,小火焖一会,焖至...
调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。 模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量...
主料:小麦面粉150g,猪肉末80g,鸡蛋。辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,辣酱适量,海米适量。准备好面粉。加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。猪肉馅加入盐、胡...
在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右,这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。 如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来...
在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右,这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看...
在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右,这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看...
先准备蛋堡糊,低粉、中粉、水、鸡蛋、酵母、泡打粉、鸡精、味精、盐混合均匀后,静止3分钟,让面粉发酵,面糊状态需有些许黏稠度,类似酸奶状,肉末腌制好备用。 蛋堡锅...
炸带鱼可以用干粉也可以用面糊,二者各有优点和缺点。炸带鱼用干粉的优缺点。优点:炸出来的带鱼外皮焦脆,还能避免炸带鱼的过程中热油迸溅的情况,并且放凉了外皮也不会变...
细棒子面(玉米面)100克,鸡蛋1个(50克),水70克,玉米油5克,细盐一小撮。细棒子面100克,鸡蛋和清水,把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合,加一点点盐,(用...
主料:普通面粉200克、白萝卜200克。辅料:盐5克、培根2片、小葱5克、五香粉少许、油200毫升。备好普通面粉,培根,白萝卜洗净。面粉里加入3克盐拌匀,再慢慢...
首先我们准备好所有食材,白菜洗干净切碎,胡萝卜洗干净去皮擦成丝,火腿切片。接下来我们把电饼铛烧热倒少许油,把鸡蛋煎成鸡蛋碎,然后把煎好的鸡蛋碎放入菜中,加入食用...
用料 :面粉足量,水适量,菠菜两个。盛少量面粉,加入和面粉等量的水,搅拌,直至水浸湿所有面粉,继续搅拌,至没有疙瘩。再加入少量水。分两次加水是防止有疙瘩,搅拌均...
食材:面粉适量、食用油适量、平底锅一个、十三香适量、盐巴适量、凉水适量、小勺一把。首先要做面糊:面糊的要求是流动性好,这样在锅里才能摊均匀。面粉中加入一点十三香...
盐适量、面粉适量、平菇1朵、辣椒200克、葱花25g。把辣椒切碎备用,葱花切好备用,平菇切丁。加入适量的面粉加水搅拌均匀,搁置。锅加热,放入适量油7成热时,放入...
用料:青菜、洗面筋剩下的面粉水、盐适量、自制味精适量。青菜切碎放入油锅煸炒;加入面糊,先大火,不断搅拌,粘稠了就可以,加入盐和味精就可以了。注意:洗剩下的面粉水...
准备材料:玉米面200克、水500克;烧一锅水,玉米面倒在大盆里,将水烧至温后注入盆内,把玉米面混合成没有干粉、没有面疙瘩,稀一些的面糊糊;将面糊糊缓缓倒入烧开...