先把面粉活凉水，搅拌成稀稀的面糊，加入少量让盐把茄子切片，裹上面糊备用，下面我们就来说一说关于河南面糊茄子做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

河南面糊茄子做法（做面糊茄子的步骤）

河南面糊茄子做法

先把面粉活凉水，搅拌成稀稀的面糊，加入少量让盐。把茄子切片，裹上面糊备用。

锅内放油，将裹好面糊的茄片煎至两面金黄。

加水没过切片，加入青椒，调料，小火焖一会，焖至汤汁粘稠，关火加入鸡精，出锅。