主料:腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料:酒1大匙、盐1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少许。腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切...
腊肠切小粒。葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。热锅内放入油。倒入打好的鸡蛋液。将鸡蛋迅速滑散,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味。倒入玉米、青豆、胡萝...
先将糯米洗干净,用清水浸泡大概2小时,如果想快一点煮,那么可以用热水代替。把腊肠、腊肉切粒或者切片,香菇、胡萝卜切粒,香菜切小段,虾米用热水浸泡一下去除沙粒。把...
主料:大米250克、腊肉100克、蚕豆150克。辅料:葱适量、料酒1茶匙、生抽适量、食盐适量、姜适量。大米洗净,加1.2倍水左右,放入电饭锅中先把米饭焖上。腊肉...
材料:香肠,腊肉,腊鸡腿,南瓜;腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时(腊鸡腿有一定咸度,要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。)香肠和腊肉切片;所有腊味用温水冲洗几遍...
准备:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤...
准备菜心1把,腊肉1块,蒜瓣3粒,姜2片,盐半茶匙,鸡精半茶匙。菜心切半,腊肉切丁,蒜瓣切片。爆香蒜,姜。炒出香味。加入菜心梗,炒软。再加入菜叶翻炒。最后加入盐...
食材:香米2量杯,广式腊肠2根,广式腊肉60g,白菜1根,生抽2勺,老抽1/2勺,蚝汁2勺,白砂糖1勺,芝麻香油5ml,葱花适量,清水适量。把香米淘洗干净后倒入...
南瓜200克、大米1杯、腊肠1根、香菇2朵、洋葱80克、胡萝卜50克、食盐1/3匙、鸡精1/2茶匙、蚝油1茶匙。洗净,放少量水,连皮南瓜切大块铺在表面,放入电饭...
准备材料:火腿肠150克、米饭400克、鸡蛋2个、黄瓜100克、盐、味精、葱花适量。把黄瓜、火腿肠切成小丁;鸡蛋打散,用油炒熟。锅内放少许油,烧热后加葱花爆香,...
准备用料。熟米饭、鸡蛋、香葱、胡萝卜、火腿、盐、胡椒粉、香油。蒸好熟米饭,放入盘中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。锅中烧热...
准备食材,饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根。将小葱洗干净,切成葱花,胡萝卜洗干净,切成丁,然后糟菜取一点出来。青菜洗干净切成这种小条,要把菜帮跟菜叶分开。取一个...
主料:辣白菜1/4棵、剩米饭1碗、猪肉馅适量。辅料:植物油少许、盐少许。剩米饭、辣白菜、肉馅准备好,剩米饭用勺子打散,防止结坨;辣白菜切小块;炒锅中倒适量油,将...
材料:白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙。蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌...
食材:米饭一碗、牛肉一盘、油一勺、姜两片、葱一把、胡萝卜半根。首先将牛肉切成丁状,将葱,姜,胡萝卜切成丁状。 接着,将油倒入锅中加热,放入葱,姜,先将它们热一下...
将鸡蛋打散,调匀(可加入料酒去腥和放一点点盐)。把午餐肉、毛豆仁、胡萝卜粒、玉米粒过水焯熟备用。大火热锅热油,将调好的鸡蛋液倒入油锅,翻炒均匀成型后盛出(油放多...
米饭打散,酸菜洗净后切成细末备用,小米辣洗净、切碎。锅内倒入植物油烧热,放入蒜蓉、姜末、小米辣炒香。放入猪肉糜,快速翻炒,炒出肉香和油脂。放入酸菜大火快速翻炒,...
食材:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤...
主料:米饭1小碗、鸡蛋2个。 辅料:香葱2根、盐适量、食用油适量。 食材准备,香葱切花。 隔夜米饭用锅铲略切松散,备用。 鸡蛋磕入碗中,将蛋液打匀备用。 锅中放...
材料:油、虾仁、蟹肉马蹄饺、鱼露、白米饭、鸡蛋、辣椒末。锅中放入2勺油,烧热,加入虾仁炒变色。加入解冻的蟹肉马蹄饺淋入少许鱼露,将其炒匀。将白米饭加入,倒入蛋清...