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雪糕冰淇淋家常做法
蛋奶糊的做法：将蛋黄4个放入盆中，放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀,牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火。牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速...
2024-06-28 -
自制雪糕简易做法
外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋...
2024-06-28 -
只用纯牛奶鸡蛋做雪糕方法
食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加...
2024-06-28 -
巧克力酸奶冰淇淋的做法和配方
黑巧克力90克，酸奶150克（常温），细砂糖10克，奶油100克。巧克力隔水慢慢融化，水温不要超过55度，不能沸腾，不然会油水分离的，融化一半后即可离锅，慢慢搅...
2024-06-28 -
冰淇淋和雪糕有什么区别
名字的起源就不同。我们最早使用的名称是冰激凌，那个时代只有储存在冰柜中的硬硬的像雪糕的那种。后来出现了现场挤压软软的那种，名字已经改为冰淇淋了。所以从形态上就不...
2024-06-28 -
雪糕和冰淇淋有什么区别?
当乳脂含量低于8%的时候，做出来的是雪糕，如果乳脂极其少、甚至没有的叫冰棍。口感好的冰淇淋乳脂含量一定不低，顶级标准冰淇淋甚至会有16%-20%。 冰淇淋和雪糕...
2024-06-28 -
炒酸奶雪糕的制作方法
需要的食材和配料：酸奶、水果丁、果脯。准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸，防止酸奶和容器之间相互粘连；往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平；最好选用...
2024-06-28 -
家常雪糕怎么做的简单做法
食材：牛奶250克、白糖1勺。将牛奶、白糖、模具、锅准备好。把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。把锅放炉灶上，给牛奶加热。加入一勺白糖...
2024-06-28 -
榴莲雪糕的家常做法
食材：榴莲600克、淡奶油250克、鸡蛋黄4个、椰汁100克鸡蛋黄加50克白糖拌匀，倒入30克牛奶搅匀。小火慢慢加热，边加热边搅拌防止糊锅，直到蛋黄糊变得浓稠，...
2024-06-28 -
绿豆雪糕的做法家常做法
主料：绿豆100克、黑糖100克、牛奶300毫升。 辅料：水1L。 首先将绿豆加适量水，入高压锅煮半小时。将绿豆汤倒出后，再将绿豆渣倒入铸铁奶锅。此时，绿豆已部...
2024-06-28 -
蜂蜜雪糕怎么做简单
蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀。牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里。以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂...
2024-06-28 -
雪糕怎么做最简单又好吃
材料：酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、蓝莓果酱适量。将酸奶、蓝莓果酱、香蕉倒入料理机内，启动料理机，将其搅打混合均匀。然后我们将淡奶油不加糖，打成8分发...
2024-06-28 -
蓝莓味儿雪糕怎么做
蓝莓，一般在夏季的水果市场上都能买到；买回去后直接放清水稍稍浸泡一段时间，时间可以保持在30分钟左右为宜。紧接着蓝莓入锅，再加入适量的白糖，开火进行熬；这里有一...
2024-06-28 -
雪糕的家常制作方法
牛奶250克，白糖1勺。 将牛奶、白糖、模具、锅准备好。 把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。 把锅放炉灶上，给牛奶加热。 加入一勺白...
2024-06-28 -
怎么做巧克力雪糕
食材：淡奶油200克、蛋黄2个、牛奶200克、细砂糖50克、黑巧克力50克。准备所需材料。将蛋黄倒入牛奶中。再加入细砂糖。拌匀后，坐炉子上小火加热。边加热边搅拌...
2024-06-28 -
如何做雪糕冰淇淋没有冰呢
红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。将焖好的...
2024-06-28 -
世界上最贵的雪糕
世界上最贵的雪糕是：世界冰淇淋巨头、美国“Bruster’s Real IceCream”公司日前推出一款全球最贵的冰淇淋。该冰淇淋外观酷似一支普通的蛋卷冰淇淋...
2024-06-28 -
如何制作好吃的草莓夹心巧克力雪糕
用料：牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。做法：（1）将所有材料称量好，放入奶锅中。（2）小火加热，一边加热一边搅...
2024-06-28 -
芒果冰淇淋的家常做法
将冰砖放入容器中，常温下稍作解冻。芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎（口感更柔滑）柠檬挤汁。将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中，充分搅拌均匀，放入冰柜中冷冻。过几个小时完...
2024-06-28 -
油炸冰淇淋的家常做法
准备食材：土司面包一袋，冰淇淋适量，鸡蛋一个，面包糠适量。土司去边。用擀面杖稍微把土司擀一下，不用擀太结实。取适量冰淇淋放到擀好的土司上，再拿另一片盖上，用杯口...
2024-06-28