配料比例:青辣椒5公斤,食盐0.75公斤,大茴香(八角)12克,花椒15克,姜50克,水1.25升。加工方法:将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼。然后放入干净的容器内...
在家中腌制辣椒酱时,需要准备红辣椒2500克,大蒜500克,食用盐250克,高度白酒250克,白糖250克,腌菜的坛子一个,要用高温消毒,而且要用白酒擦拭它的内...
食材:辣椒1斤、洋葱少许、大蒜1头、生抽150克、陈醋70克、老抽15克、白糖20克、盐适量、姜1块、香叶3片、八角2个、桂皮一块、花椒少许、小茴香适量。方法:...
挑选新鲜的红辣椒,拿回家后洗干净,然后凉干水备用。将大蒜子、生姜洗净去皮,切成碎末备用。将凉干了的红辣椒切碎,越碎越好。将大蒜和生姜末放入切碎的辣椒搅拌均匀。将...
到菜场挑选新鲜的红辣椒,拿回家后洗干净,然后凉干水备用。将大蒜子、生姜洗净去皮,切成碎末备用。将凉干了的红辣椒切碎,越碎越好。将大蒜和生姜末放入切碎的辣椒搅拌均...
方法一(1)自己在家中制作辣椒末时要准备那种香辣可口的朝天椒,而且要提前把它放到阳光下晾晒,等它完全晒干以后收集起来,用清水洗净晾干表面的水分,再去掉它的辣椒蒂...
首先,制作辣椒末的辣椒,必须是红色的干辣椒,需要完全晒干。然后,将辣椒头去掉。将辣椒剪成两到三段,放在碗中备用。如果不想要辣椒籽的,可以在这个时候将籽去除掉。将...
方法一:(1)自己在家中制作辣椒末时要准备那种香辣可口的朝天椒,而且要提前把它放到阳光下晾晒,等它完全晒干以后收集起来,用清水洗净晾干表面的水分,再去掉它的辣椒...
芹菜1000克,红椒1个,生姜1小块,大蒜1头,食用盐适量;干净的容器一个。把准备好的芹菜去掉叶子和根部,留下它的叶梗,然后再用清水把它们洗净,去掉不分以后把它...
辣椒洗净,晾干,不要去梗,在尖头处剪个孔,胡萝卜洗净,晾干,切成小段。生姜,蒜瓣,洗净,晾干,切小块。把青红椒,胡萝卜,姜蒜,放在一个容器里。添加进,酱油,盐,...
将红辣椒洗净,淋干水份。一头蒜扒好备用。将辣椒切末,记得一定要带手套,否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。将蒜切末与辣椒混合抓匀。将梨先切片再切末。将梨末、辣椒末和...
将红辣椒洗净,淋干水份,一头蒜扒好备用。将辣椒切末,记得一定要带手套,否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。将蒜切末与辣椒混合抓匀,将梨先切片再切末。将梨末、辣椒末和...
首先把辣椒洗净,然后放在透气的工具上晾干,生姜和蒜也洗干净并晾干水分。冷水锅里加入一把花椒,一小把八角,然后盖上锅盖,大火煮开关火。晾凉备用,辣椒晾干水分后,把...
所需原料:青辣椒2500g(如果去蒂去籽的话买3000g),蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包,盐150g(口味淡的话放100g),白糖150g,高度白酒...
主料:红辣椒500g。 辅料:糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g。 去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状。 准备大蒜和姜。 大蒜、姜剁碎。 红辣椒全...
辣椒洗净,晾干,不要去梗,在尖头处剪个孔,胡萝卜洗净,晾干,切成小段。生姜,蒜瓣,洗净,晾干,切小块。把青红椒,胡萝卜,姜蒜,放在一个容器里。添加进,酱油,盐,...
辣椒适量清洗干净。姜洗净切片,辣椒捞出控水,取一干净布,放上辣椒和姜片晾干表面水分。锅里放水适量,加入盐(多放点比较好),加入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮...
食材:青辣椒5斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。将青辣椒5斤...
将红辣椒洗净,淋干水份。一头蒜扒好备用。将辣椒切末,记得一定要带手套,否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。将蒜切末与辣椒混合抓匀。将梨先切片再切末。将梨末、辣椒末和...
食材:小辣椒2500克、酱油7500克、食盐250克、白糖适量、香油少许。将买来的小辣椒去把,清除病、虫、霉烂果及枝叶等杂质后洗净,将洗净的辣椒风干。在辣椒果基...