把要用到的血蛤洗净。 开火,锅里放入适量的水。 盖上锅盖,煮一会儿。 一定要把水煮开。 等水煮开后,倒入洗好的血蛤。 等有个别血蛤有点张开了,不用等水再次煮开,...
将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净。可以选择切小一点。准备好干净额炒锅,如果锅里有水,要先热锅让水分蒸发,不然会喷油。倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油...
出去吃。不会做饭又不想饿了自己,那就出去吃吧,这样既省时又省事,但是每天出去吃饭的话,伙食费可是一笔不小的支出噢。速食品代替。家里备些泡面、袋装水饺、挂面等速食...
准备血蛤 350g,酱油 5g,醋 3g,盐 3g,味精 1g,水 180g,生姜 3片。将要用的血蛤准备好,用刷子把外壳刷尽量干净。开小火,在锅中倒入180g...
血蛤能够 根据8-15度的温度,水流动性储存。还可以根据冷藏储存。如果是新鲜的极速冷藏超低温零下30度,问题并不大,假如仅仅放到冷藏里,要确定取下的血蛤统统是新...
将葱、姜、蒜小米椒切末。将血蛤处理干净。烧锅热水,到入血蛤,大概烫7秒捞出,放入冷水过一遍。在将其拨开放入盘中备用。将味极鲜、陈醋、料酒、麻油、白糖、姜末、葱花...
将要清洗的血蛤准备好。 放在水龙头下冲洗一下。 用工具搅洗一下。 再换水冲洗一下,把水倒掉。 再换新水,用手抓洗一下。 捞起检查一下。 将水倒干净,水洗了就可以...
主料:血蛤500g。辅料:姜1块、酱油1毫升、青芥辣少量。血蛤用小刷子刷洗干净表面的泥沙。锅里加水加入姜片烧开。下血蛤煮至微开即可。煮好后捞出。小碟里加入酱油。...
用料:血蛤适量、姜适量、香菜适量、陈醋适量。新鲜血蛤浸泡三小时以上。用刷子刷干净壳。清水 姜 香菜放锅里并烧开。过滤网把血蛤放锅里煮十秒钟马上捞出沥干。姜切末。...
往盆子多倒入一些水,放入血蛤,最好加些油盐。然后用手来回搅动盆子里的水,让血蛤来回晃动,晃动得血蛤头晕它就吐沙子了。最后停下搅拌,看看盆子的水是不是污浊不清,是...
面盆装上清水半盆后,放若干盐,一般也无需太多,一茶匙就可以了。血蛤全部浸入淡盐水中,时间不可太长,否则影响血蛤的粘液,影响口感。用牙刷类刷子仔细刷洗。注意瓦垄之...
选择花甲要选择大的,壳完整的紧紧闭合,这一定是活的。花甲在静止的水中会伸出一点舌头,用手触动花甲伸出来的舌头,会自动缩回去的,是活的。花甲在静止的水中伸出的舌头...
血蛤的屎要用温盐水泡。将花蛤放入到温水中,在温水中加入盐和油,这是为了模仿花蛤的生长环境有利于吐沙,而油的作用是为了隔绝空气,帮助花蛤快速吐沙。一般这样做在2-...
材料:血蛤,香菜,清水。血蛤搓洗干净,因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。烧一锅开水,放些香菜,把血蛤放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到它都...
血蛤白灼,在做的时候需要准备500克新鲜的血蛤。用清水把它洗净以后再放在淡盐水中浸泡几小时,然后取出以后继续冲洗。在锅中放适量清水加热,烧开后把它入锅煮一分钟,...
清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热,倒入茼蒿翻炒至颜色变深,茼蒿变软,然后再加入白糖味精翻炒装盘,然后再撒上香油即可。 茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切...
菠菜500克,精盐7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油 50克。将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟。...
家常豆腐。材料:北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料:豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。做法:将豆腐切成厚约半厘米...
血蛤可以通过8-15度的水温,水流动保存。也可以通过冷冻保存。如果是鲜活的急速冷冻低温零下30度,问题不大,如果只是放在保鲜里,要确认取出的血蛤全都是鲜活才可以...
青葱2条,去白切段,中个洋葱1个,去衣切丝,芽菜约200克,去尾洗净,蒜蓉1汤匙,辣榨菜丝1包,70克,胡萝卜2棵,去皮切丝,熟腰果1/2杯,辣椒粒3汤匙,卷心...