荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒斜切成小段。炒锅加热下食用油烧至5成热...
食材准备:黑木耳,五花肉,葱,姜,蒜。 干木耳买回来先泡起来,等发好了去根切片;温水效果更佳。 肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 锅中放油,油热放姜丝、...
食材:猪肉皮适量、黑木耳适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。洗净的猪皮放在锅中,加一大勺料酒煮开。煮到肉皮变色后捞出,刮去肉皮上的肥肉去干净...
主料:木耳50克、青椒2个、猪皮200克。 辅料:植物油1汤匙、豆瓣酱1勺、老姜2片、小米辣2个、生抽1茶匙、鸡精0.5茶匙。 肉皮洗净;锅里倒入清水,放入2块...
主料:山药200g、木耳150g。 配料:大蒜头2瓣。 辅料:植物油适量、盐适量。 山药除皮,木耳泡发。 山药切片,放入开水里氽一下。 锅里加油,烧至7成热,放...
主料:黑木耳200克、猪肉150克。 辅料:葱10克、姜5克、花生油30克、盐2克、料酒15克、生抽5克、老抽5克、味精2克。 先把猪肉洗净,切成薄片。 木耳洗...
用料:芦笋500克,黑木耳10克,蒜3瓣,盐1/2茶匙,植物油1.5汤匙,味精少许。芦笋洗净去掉老的部分和顶部,切成小段。木耳泡发洗净,蒜剥掉皮,然后剁成蒜泥。...
主料:猪肉150克,水发木耳100克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油,烧热,放入肉...
准备食材,干木耳一把,木耳用热水容易泡烂,应该提前用凉水泡两小时,这样泡出来的木耳才好吃。准备一盘清水,加入食盐、白醋放置备用。除去山药的外皮,然后切成菱形片,...
主料:山药适量、青菜适量、黑木耳适量。 调料:油适量、盐适量、蚝油适量。 青菜帮切段。 黑木耳泡发清洗,在沸水中焯水2分钟。 山药去皮切片。 锅中放油,先放入青...
主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油,烧热,放...
准备鸡蛋2个,水发木耳150克,嫩黄瓜片5克,豆油60克。首先把鸡蛋打人碗内,加人精盐、葱姜末搅匀。炒勺倒油35克,烧热后倒入搅好的鸡蛋炒熟倒出。炒勺擦净,放2...
食材明细:木耳适量、青椒适量、瘦肉适量、蒜米适量、小米椒适量、盐适量、生抽适量、嫩肉粉适量。瘦肉切片,用少量生抽和嫩肉粉腌制。木耳和青椒切丝,小米椒切小段大蒜切...
立即炒着吃。原料:白木耳100克、马铃薯20克、辅材:生抽1汤匙、油1.5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法:白木耳侵泡,直至泡开预留。锅中添加适量的油...
原料:山药1根、干木耳10克、椒少许、枸杞子10粒。 将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡...
用料:面筋一个、青椒两个、黑木耳一点、葱、姜、生抽一点。将面筋撕成小条,青椒切丝,黑木耳泡发好后洗净,葱和姜切碎。炒锅入少少油,放入葱姜碎炸出香味后,投入面筋、...
主料:肉丝100克,鸡蛋两个,木耳五朵,香菇五朵,笋两小支。 调料:葱段三大匙,姜末一中匙,蒜末一小匙,精盐、味精各1/2小匙,酱油一中匙,鸡蛋清少许,色拉油两...
食材:猪肉500g、地木耳100g、辣椒10g、姜10g、蒜10g、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、味精1/2勺、清水1碗。地木耳洗净。热锅下油,放入辣椒、姜和蒜炒...
材料:猪腰2个,木耳40克,鲍汁,蒜蓉,香菜,葱段,花生油,盐少许。 先将猪腰开边切去中间白色的,然后用水洗干净,切成腰花,放入少许盐、鲍汁调味。 木耳煮前提早...
首先把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片备用。炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。然后再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。出锅...