主料：木耳50克、青椒2个、猪皮200克 ，我来为大家科普一下关于黑木耳炒肉皮的做法?以下内容希望对你有帮助!
黑木耳炒肉皮的做法
主料：木耳50克、青椒2个、猪皮200克。
辅料：植物油1汤匙、豆瓣酱1勺、老姜2片、小米辣2个、生抽1茶匙、鸡精0.5茶匙。
肉皮洗净；锅里倒入清水，放入2块姜片，再放入肉皮煮熟；煮熟的肉皮放凉了之后，切成肉皮条。
木耳用淘米水泡发，洗净，撕成小朵，沥干水分。
青椒去蒂去籽，切成和肉皮差不多宽的青椒条。
炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入豆瓣酱炒香。
再放入小米辣段翻炒。
放入肉皮翻炒。
放入木耳，继续翻炒。
调入适量生抽。
木耳快熟的时候，放入青椒翻炒。
调入适量鸡精翻炒均匀，起锅
