主料:土豆300、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、老干妈辣酱少量。土豆去皮洗净、葱姜切丝。土豆切丝,用清水洗一下。准备老干妈辣酱。热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。...
用料。米饭、鸡蛋、老干妈辣酱、油。将鸡蛋打好,搅拌均匀。锅中放油待8成热倒入鸡蛋,用小火煎熟。不要过度翻炒。煎熟后盛出备用,之后锅中放少量油,八成热后加入米饭。...
主料:土豆、老干妈豆鼓桨。 辅料:香菜、葱、姜、蒜。 土豆洗净,不需要水泡。 切成片状。 锅里热油,放葱姜蒜爆锅,放入土豆炒一炒,中小火,两面微黄微焦就行。 放...
用料:黑豆豉250g、海椒面80g、豆瓣酱80g、花椒(最好青花椒)大约10个、盐、味精、鸡精、白糖、酱油(老抽)、蒜大约5个、菜籽油。 将黑豆豉按烂(注意不要...
食材:辣椒面、白芝麻、花椒粉、菜籽油、花椒、八角、香叶、草果、蒜、姜、葱白、糖、盐。找个耐热的容器,倒入辣椒面和白芝麻。八角、花椒、香叶和草果放小碗里面加温水浸...
土豆洗净去皮切丝。葱姜蒜切碎。土豆切丝放清水中冲洗一下,去掉淀粉。放入开水锅中焯水断生,然后捞出控水。锅中倒油,油热爆香葱姜蒜。放入土豆丝煸炒。倒入2匙老干妈翻...
准备材料:带皮五花肉500克、土豆300克,盐少许,酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅加热后倒入半锅油...
烧烤味的老干妈茄子的用料:茄子4根、大蒜半个、老干妈一点点、生抽一点点。茄子切断随便放在盘子里面。撒上蒜泥,盐。老干妈一点点,油一点点。火里蒸20分钟。不需要任...
准备食材:大米适量;配菜适量。先准备适量大米,用清水淘洗两遍,淘洗干净、备用。再在电饭锅里倒上适量食用油,倒入淘洗干净的大米。再均匀的码上提前准备好的土豆块、香...
豆芽菜300克,青椒各1个,老干妈1小蝶,油适量,盐适量,红椒适量,咸鲜口味炒。锅中放入少许油, 放入老干妈煸炒。煸炒出香味后放入豆芽菜进去不停的翻炒。直至豆芽...
面条约200克,五花肉末约150克,喜欢的配菜适量。将五花肉切成末,锅中烧油,油热放入肉末炒至变色,炒出多余的油脂,接着放入葱姜末爆出香味。再放入适量的料酒去腥...
制作材料:新鲜猪肚250克、洋葱半个、老干妈豆豉辣酱一大勺。 调料:盐适量、淀粉、酱油一小勺、蚝油一小勺、鸡精少许。 猪肚切丝,用盐、酱油、淀粉,使劲抓匀上浆,...
主料:土豆6个、洋葱1个、食盐适量、橄榄油适量、黄油适量、胡椒粉适量、法香适量。 土豆清洗干净后直接滚刀切成小块。 洋葱切成小碎粒。 热锅加入橄榄油。 放入洋葱...
主料:瘦猪肉250克,绿豆芽250克,调料:植物油15克,玉米淀粉5克,盐2克,醋5克,大葱5克,姜3克,老干妈适量。绿豆芽择洗干净,沥干;瘦猪肉洗净,切细丝,...
主料:土豆1个。 辅料:青椒适量、葱姜蒜末适量。 配料:盐适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量。 土豆去皮洗净切片,青椒洗净去籽切片。 锅中油热,爆香葱姜蒜末。...
食材:土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量)、豆瓣酱适量。 土豆去皮洗净切成薄片。 蒜切成蒜末,备用。 待锅烧红后加入食用油烧热,...
原料:面条约250克,食用油适量,蒜末适量,火腿肠1根,青菜叶适量,生抽适量,老抽适量,老干妈适量。锅中烧水,水开后下入面条,煮至八成熟,捞出过凉水,冷却后控干...
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精。 将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中,浸泡至软。 锅中倒油,爆香葱花;将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。 菜将熟...
土豆4个,鸡肝300g,大葱一根,油适量,葱蒜适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量。 鸡肝冷水入锅,水开5分钟后捞出备用。鸡汤留着。土豆切片泡水。土豆开锅...
主料:土豆1个、粉条小半袋、胡萝卜1小块、圣女果3个。 辅料:葱小半截、盐巴2茶匙、蒜1瓣、蚝油1小勺、鸡精10粒、油3匙、十三香1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1...