土豆4个，鸡肝300g，大葱一根，油适量，葱蒜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 ，今天小编就来说说关于鸡肝炒土豆制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
鸡肝炒土豆制作方法
土豆4个，鸡肝300g，大葱一根，油适量，葱蒜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。
鸡肝冷水入锅，水开5分钟后捞出备用。
鸡汤留着。
土豆切片泡水。
土豆开锅放入，再开就捞出沥干水。
油烧开放入葱蒜。
先放入土豆翻炒15秒。
再放入鸡肝大火翻炒15秒。
放入老抽，生抽，盐，鸡精，翻炒30秒。
放入适量鸡汤，后加入葱段，翻炒15秒，闭火，盖盖2分钟焖着即可。
