主料:瘦猪肉250克,绿豆芽250克,调料:植物油15克,玉米淀粉5克,盐2克,醋5克,大葱5克,姜3克,老干妈适量,下面我们就来说一说关于老干妈炒豆芽的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老干妈炒豆芽的制作方法
主料:瘦猪肉250克,绿豆芽250克,调料:植物油15克,玉米淀粉5克,盐2克,醋5克,大葱5克,姜3克,老干妈适量。
绿豆芽择洗干净,沥干;
瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后捞出;
锅内倒油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入绿豆芽煸炒至断生;
加入肉丝翻均匀,加入老干妈、盐、醋,翻炒几下即可。