新鲜香菜清洗干净。用剪刀把香菜根剪掉,留一点点。加1勺盐,煮沸一锅水。水沸腾后把香菜放到淡盐里焯水10秒钟左右(加盐为了保持香菜的翠绿,焯水时间不能长,否则就烂...
干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年新发展起的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充...
首先用面粉加清水和面,揉成光滑的面团,醒发20分钟。然后把肉馅里加入料酒、酱油、五香粉调味。香菜切碎,拌入肉馅中,加入油,混匀。擀皮,包饺子。开水下锅,点三次水...
把准备好的香菜收拾好,用清水洗交,用刀把它们从中间切断,把葱也用清水洗净,从中间一分为二,加盐水腌制五六个小时。把准备好的辣椒面用开水泡一下,姜蒜全面捣成泥状,...
原料:香菜500克,鲜红辣椒50克,酱油250克,蒜瓣25克,食盐、白糖各10克,味精3克。香菜洗净,晾干表面水分,切成小段。香菜段用食盐拌匀腌10分钟,挤去水...
材料:土豆1个,香菜适量,色拉油适量,白糖10克,精盐3克,味精2克,辣椒粉少许。 首先将准备好的土豆用清水清洗干净,去皮,切成丝,过凉,控净水分,装入盘中备用...
食材:鸡肉块、香菜适量。首先把鸡肉加少许水煮熟捞出来备用,汤也需要备用。热锅凉油,加葱花姜片爆锅,倒入煮好的鸡肉块,加生抽和老抽,中火翻炒,倒入鸡汤后,加盐和香...
面粉加小勺盐,加小勺油,再加开水,用木勺搅,晾凉以后和成烫面面团。盖上保鲜膜松弛20分钟。肉馅加料酒拌匀,再加香菜,盐,糖,五香粉,香油,蚝油,高汤(没有可不加...
主料:野香菜400g。 辅料:香油适量、醋适量、白砂糖适量、鸡精适量。 野香菜洗干净,控水备用。 锅里放水,待水开后放香菜。 把野香菜倒入锅中,大火烧开。 待香...
食材:香菜200克、盐6克、香油10克、醋8克、酱油8克、炒香的花生米40克、清水10克、生抽9克。 香菜择好,洗干净,放一旁备用。 锅里烧热水,等到沸腾,放香...
鸭肉洗干净后,加姜片冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞起备用。 香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段。 陈皮刮瓤后切丝,老姜去皮切片。 下油热锅,下姜片爆香,倒入鸭肉,翻炒把...
香菜一把准备好,去掉枯萎的叶子,老叶子和根茎。折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一会儿。把浸泡好的香菜洗起来,然后用流水冲洗干净,虑干水分备用。热锅下油,倒入香菜爆...
把买来的香菜摘除黄叶、烂叶,清洗干净,这一步耗时比较长,但是这步是必备的步骤。准备豆豉切碎、黑芝麻、调和油待用。把洗净后的香菜切成一公分长的小段。把铁锅坐灶上开...
香菜切段,放入搅拌机中,加少量水打成香菜汁。用香菜汁、鸡蛋和面,和成可以摊饼的面糊状,加盐调味。取一平底锅放入少量油,油热后舀一勺面糊入锅,向同一方向转动锅...
主料:百叶适量、香菜适量。 辅料:番茄沙司适量、椒盐适量、孜然粉适量、色拉油300g。 香菜清洗干净沥干水分。 将百叶切成五六公分宽的长段。 再用刀在中间一切两...
食材:羊肉1份、香菜1份、面粉1份、盐3g、十三香1g、酱油3g。 羊肉和香菜剁成沫,然后放入调味品盐、十三香和酱油调味成馅料待用。 面团加水揉成面团,后醒发后...
原料:面粉500克,猪肉馅400克,香菜200克,姜末;酱油、味精、精盐、香油和料酒各适量。将香菜择洗干净,沥千水,剁成碎末;猪肉馅放入盆内,加入精盐、酱油、姜...
香菜清洗干净,切小段。青辣椒洗干净,切丝。葱白段洗干净,切丝。蒜瓣扒皮,切碎末。姜洗干净,先切片,再切丝。小红辣椒洗净,切小段。把以上食材放到一个大碗里,准备搅...
香菜洗净,沥干水份,切碎,葱切碎,待用。肉糜加适量清水,搅拌上劲儿,加植物油、胡椒粉、生抽、蚝油、姜粉、白糖、盐搅拌均匀,加葱花搅拌均匀,加香菜,搅拌均匀。馄饨...
主料:香菜适量、紫甘蓝适量、小米椒适量。 辅料:盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量。 紫甘蓝小半个,切成细丝。 小米椒切些,香菜切三指段。 紫甘蓝洗一下放入碗...