原料:鱿鱼;调料:葱姜、蒜味,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,沙茶酱。制作方法:鱿鱼洗干净,去皮,上浆,用油滑熟,豆角也用油炸一下。锅里再放少许油,下葱姜蒜炒出香...
主料:面粉250g、酵母粉3g、盐2g、清水135g、沙茶酱4大勺、香葱3颗。 辅料:植物油1勺。 材料:面粉、酵母粉、盐称量后混合;香葱洗净拭干水分,切末;备...
主料:河粉50克、猪肉(瘦)20克。辅料:生菜1棵、花生酱2汤匙、沙茶酱1汤匙、老抽2汤匙。做法:(1)瘦肉的加工:整个过程需要一锅煮开的热水,所以可以先把水煮...
食材:鱿鱼1只、油适量、盐少许、孜然1勺、裹粉100克、辣椒,芝麻。首先处理好鱿鱼,去掉眼睛,牙齿和吸盘,再把鱿鱼切开保证熟透了才可以入味。然后倒入浆粉搅拌好,...
材料:鲜鱿鱼,辣酱,孜然(适量),辣椒粉,芝麻(适量)。 所需用具:烤炉(烧木炭最佳)也可使用烤箱,但是烤箱不容易掌握温度。 先把鱿鱼的内脏·眼睛·嘴和半透明的...
原料:豆豉20克、干辣椒2只、鱿鱼500克、葱10克、姜10克、青蒜段50克。 调料:植物油50克、咸盐10克、味精5克、料酒15克。 首先将鱿鱼切成3—4分宽...
食材:鱿鱼1只,孜然粉适量,辣椒粉适量,番茄沙司适量,白芝麻适量。将鱿鱼表面外面的一层膜用手撕掉。然后将鱿鱼翻过来,沿着对角线的走向,间隔0.5厘米下斜刀,注意...
主料:鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油。鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行。放进大碗。加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油...
原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉...
主料:鱿鱼600克。 辅料:青椒30克、红椒30克、黄椒30克、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油3克、朝天椒1个、沙茶酱3克、江米酒适量 将鱿...
用料:鱿鱼1只、洋葱半个、料酒适量、生抽适量、蚝油2汤勺;酱汁调配:耗油2勺、白醋1勺、老抽1勺、香其酱2勺、豆瓣酱1勺、蒜蓉辣酱2勺、孜然粉适量、黑胡椒粉适量...
主料:面条300克、虾200克、花蛤200克、油豆腐泡100克、鱼丸100克。辅料:油适量、盐适量、沙茶酱60克、花生酱30克、冰糖10克。鲜虾洗净去虾线,虾头...
绝密沙茶酱配方 :花生酱200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、豆豉辣酱80克、姜粉20克、虾皮60克味精1茶匙、盐1茶匙。沙茶酱制作方法:虾皮洗洗炒香,用料理...
鲜鱿鱼1条,青、红尖椒各1个,笋片10片,木耳5朵,葱花、姜末各适量。辅料:泡红椒少量,盐、味精、水淀粉各适量。鱿鱼去头尾和内脏,鱼身切开,撕去外层的筋膜,冲净...
食材准备:鱿鱼两条、烧烤酱、蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白砂糖、熟油、洋葱、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱各适量。处理鱿鱼。鱼放在案板上,须、身体等相应切断,单独将身...
准备材料:鱿鱼300克、芹菜150砍、荷兰豆、姜汁、盐、油、蒜头、盐各适量。首先用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。用蒜头猛火...
首先处理鱿鱼,焯烫一下,剥去黑色的皮,否则会很腥。 然后将鱿鱼切成粗丝。 把鱿鱼放入碗中,倒入少许料酒,腌制5分钟。 胡萝卜切成粗丝。 冬笋去皮,也切成粗丝状。...
干鱿鱼和干虾仁怎么做:白菜烧虾仁,原料:白菜、腊肉、干虾仁 。把白菜的根部切的稍微小点,菜叶部分可以大片的。 腊肉切片(薄一点,便于入味)。 干虾仁洗干净,将三...
食材:新鲜鱿鱼一只、糯米20克、冬菇2只、腊肠半段、红萝卜10克、油少许、生抽少许、盐少许、蒜头3瓣。 洗净鱿鱼,因为是酿的,鱿鱼主体就不能切。 先把鱿鱼头拔出...
准备主料:牛肉(后腿)(750克),生菜(1000克)。调料:盐(6克),沙茶酱(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻酱(50克)...