材料准备:黄蜂鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉,我来为大家讲解一下关于黄蜂鱼怎么煮好吃?跟着小编一起来看一看吧!
![黄蜂鱼怎么煮好吃(番茄豆腐黄蜂鱼汤做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/584181678.jpg)
黄蜂鱼怎么煮好吃
材料准备:黄蜂鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉
黄蜂鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。
把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
然后将黄蜂鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。
火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。