掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。削完之后还是绿的,然后用削皮刀削第二遍。还是从那一...
比较较嫩的芦笋是不需要削皮的,如果是有点老的芦笋就必须要削皮,食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房,所以,炒芦笋之前一般都会去皮。芦笋半截有皮...
如果是新鲜嫩绿的芦笋,可以不用刮皮,只有老一些的芦笋需要刮皮,因为老芦笋的皮非常坚韧,从根部揭起后直接撕掉就可以了。给老芦笋去皮的方法最好用手撕比较快,用两手左...
去掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。削完之后还是绿的,然后用削皮刀削第二遍。还是从那...
主料:芦笋300克、猪肉100克。 辅料:稻米油20毫升、盐少量、胡萝卜50克、大蒜20克 。 将新鲜的芦笋用水洗净,如果根部老就要去除。 将洗净的芦笋用刀斜切...
首先将芦笋根部硬皮的部分用刀去掉。用刀将芦笋茎部的鳞片去掉。在靠近芦笋头部的茎部上用刀划一圈,这里需要注意下刀的力道要轻,如果手劲太大的话搞不好一层的肉就没了。...
大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分,具体分法是,取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断,带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可...
去掉靠近根部硬的部分。小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。下刀真的要很轻啊,不要手劲太大一刀下去一层肉没了。削完...
芦笋瓜皮并不是必须的,如果是新鲜嫩绿的芦笋,可以不用刮皮,只有老一些的芦笋需要刮皮,因为老芦笋的皮非常坚韧,从根部揭起后直接撕掉就可以了。给老芦笋去皮的方法最好...
首先拿出来解冻。然后去掉靠近根部硬的部分,小刀去掉茎上的鳞片,在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。如果削完之后还是绿的,就用削皮器削...
一般从超市买到手的芦笋,最快的也是隔夜货,有的呆在包装里甚至两三天,都不是很新鲜。这样的芦笋,或多或少的根部都有老化,做之前都要把老皮削掉。识别方法很简单,就像...
想要种植芦笋的话,一般选择秋季是比较好的,这个季节相对来说是比较干燥的,而温度也相对适宜种植芦笋。芦笋在种植的时候要选择阳光充足的地方进行种植,芦笋对于阳光的需...
用凉水冲洗芦笋。清除芦笋上的灰尘或沙砾。在保存过程中,请不要洗,容易使其变质。用刀切掉白色的末端。将7-8根长矛放在切菜板上,其平端对齐。用锋利的长刀从平端切开...
芦笋是一种绿色健康的高档蔬菜,颜色翠绿,口感鲜嫩爽滑,营养丰富,但是它有一个特性,就是它老化速度非常快,在一夜之间就能从根部往上逐渐老化,而老了的芦笋外皮比较硬...
芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。用保鲜膜将芦笋包好,竖直置于冰箱中还可以先用热水焯一下,晾干后装入保鲜袋中封好,放入冰箱冷冻。...
用两手左右方向拿着芦笋,同时轻轻的往下折。芦笋就会自然的断在比较老的部分和比较嫩的部分的交接处,这点蛮神奇的。芦笋本身有一点软软的,所以你硬要把它在某一点折断,...
选地整地:选地势高的地块,先施加基肥,然后耕地一次,保证土壤肥沃、松软。播种方法:先对种子催芽,催芽后直接撒播即可。及时定植:当芦笋苗长到30厘米高需及时定植,...
食材:芦笋250克、鲜百合200克、叉烧150克、油适量、盐适量。把鲜百合剥开一瓣瓣的,芦笋切斜刀片,叉烧切薄片。锅内放油,烧热后,放入芦笋,大火翻炒。然后放入...
煮芦笋在浅煮时会很好。用大约3/4英寸的水填充一个煎锅,将所有的芦笋放在一层中,并将水煮沸。将芦笋放入煎锅中,盖上盖子,煮至熟 - 薄芦笋约2分钟,大芦笋约7分...
原料:芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。 芦笋去硬皮,洗净,煮锅内放清水500毫升,放芦笋煮15分钟,捞...