猪扇骨1000克,扇子骨500克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是...
材料:猪扇骨500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、薏米、蜜枣。骨头斩件飞水;胡萝卜、甜玉米切大件,薏米洗干净;把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进...
材料:节瓜适量、薏米适量、红枣适量、姜适量、茨实适量、猪骨适量、盐适量。将猪骨飞水后冲净浮沫。节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小...
排骨:指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 扇骨:...
用料:扇骨1000克、木瓜1个、南杏25克、北杏15克、无花果6个、红薯1根、雪耳1朵、姜3片、盐适量。南北杏用水浸泡1个小时,去外皮备用。木瓜去皮去籽切块,番...
玉米一条、扇骨350克、姜20克、红枣五个、盐3克、昆布粉少许、胡椒粉少许。准备好玉米,姜,红枣和扇骨。玉米切块,扇骨洗干净。扇骨放入砂锅。红枣和姜放入倒入适量...
扇骨酸菜粉条汤做法如下:准备好扇骨。准备好酸菜,大白菜,粉条。扇骨斩大块,放入高压锅,加半锅清水,放入姜片,葱结。放入1勺料酒,大火煮上阀,小火焖煮30分钟。粉...
主料:牛扇骨1KG、姜适量。辅料:姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。做法:(1)姜切片,牛扇骨焯水去血沫。(2)锅中冷水,放入牛骨和姜片...
扇骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;莲藕削皮切滚刀块,黄豆清洗干净;所有材料放进汤锅,加入10碗清水;大火煮开后继续大火15分钟,转小火2个小时,放盐调味即可。清热凉...
牛脊骨、水萝卜等,鲜香菇8朵,黄芪1小包。牛骨放入冷水泡2小时。再放入温水加热至沸,洗掉浮沫,放入汤锅加料酒、黄芪、葱姜,烧开后用勺子撇掉浮沫,转中火烧40分钟...
水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。香菇洗净,去根,焯水后切片;罗汉参去皮,切片;砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,;火慢炖6分钟至罗汉参熟透;添...
牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅。加入没...
扇骨是猪后背肩膀下面的一块骨头,猪扇骨因扁平如扇,又名扇骨。肉味较淡,骨头松软,肉多柔软,脂肪较少,带有少许胶质。非常适合煲汤,久煲不韧,肉质仍很嫩滑。骨头的营...
看雕工从雕刻等工艺上看,各类深浅雕、透雕、立体雕,各色漆雕、漆画、镶嵌,都用来服务于扇骨的美饰。所以说,扇骨蕴藏着精湛的各色工艺,有着一批手艺绝伦的艺人工匠...
准备材料:猪扇骨2根、葱两根、姜两片、料酒适量、香叶两片、桂皮少许、八角两颗、生抽适量、老抽适量、花椒适量、辣椒一把、冰糖适量、盐适量。家常炖扇骨做法:泡出血水...
猪扇骨800g,藕500g,姜5g,大蒜5g,桂皮3g,花椒3g,八角3g,食盐6g。准备扇骨一根洗净备用;将扇骨剁成小块备用;将藕洗净切成块;将姜、蒜、桂皮、...
扇骨300克藕200克,花生米适量,盐适量,姜适量,料酒适量。首先扇骨洗净切段。扇骨凉水下锅,放料酒焯水。藕去皮切块。把扇骨,藕,花生米和姜放入炖锅内。倒入适量...
猪扇骨,是猪的一个部位,即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨。猪扇骨是猪肩胛骨。骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收...
鸡蛋香菇韭菜汤,原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 。做法: (1)锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入...
骨汤营养价值如下。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白...