猪扇骨800g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，八角3g，食盐6g，下面我们就来聊聊关于猪扇骨的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
猪扇骨的做法
猪扇骨800g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，八角3g，食盐6g。
准备扇骨一根洗净备用；
将扇骨剁成小块备用；
将藕洗净切成块；
将姜、蒜、桂皮、八角洗净备用；
将扇骨放入锅中，加入适量水；
加入适量淀粉泡一会，泡出血水；
将泡出血水的扇骨冲洗干净备用；
将扇骨倒入锅中，加入适量食盐；
加入切好的调料；
搅拌均匀后腌1小时；
将腌好的扇骨和藕放入高压锅中，加入适量水，压10分钟；
关火，让扇骨和藕在锅中自然冷却到四十度左右，起锅，美味的扇骨烧藕就做好了。
