主料:洋芋,土豆配料:蒜苗(或葱)、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油(泼辣椒面的油不能过高)、自制的西红柿酱。取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,...
准备:土豆去皮、擦成丝,蒜、小红辣椒切碎,香菜、葱切段。土豆丝用清水浸泡15分钟,以便洗去淀粉。土豆丝捞出,用厨房纸吸干水分。去除表面水分的土豆丝放入碗中,加入...
用料:土豆二个、面粉适量、青椒二个、葱一根、蒜一瓣。首先,取土豆若干,看几人份来定,大点的土豆,一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆,味道更正宗。将土豆削皮后清...
首先,取土豆若干,看几人份来定,大点的土豆,一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆,味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用...
首先,取土豆若干,看几人份来定,大点的土豆,一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆,味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用...
食材准备:土豆适量、面粉适量、葱适量、盐适量先要将土豆洗净去皮。将土豆用擦子擦成丝。在土豆丝里加面粉拌匀。然后上锅蒸熟备用。将葱蒜爆香下入辣椒。下入蒸熟的土豆。...
洋芋切片时一定要切薄,太厚吃起来不够软;沾上面粉后,蒸的时间一定要够长,一般家里做,根据量的大小蒸20分钟以上才行;炒之前,要把蒸好的洋芋擦擦放凉,否则粘锅!锅...
食材:土豆二个,面粉适量,青椒二个,葱一根,蒜一瓣。 将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。 擦子最好选用宽片的,出来会更好吃,更有口感。 然后...
准备好所有的材料,土豆去皮,葱香菜洗净备用。把土豆用擦子擦好,把面粉撒在擦好的土豆上,每次撒一把就行,然后手轻轻的抓一下,保证每根土豆都黏上面粉就行,然后放到笼...
土豆刮皮洗干净,那个是神器,专门做磨擦擦的。顺着擦成细末,磨的时候不要搅拌。磨好之后,用清水浸泡去除淀粉,把水倒掉,加入莜面,感觉不要太稀也不能太稠。笼屉铺上笼...
食材:土豆1个,面粉100克,小葱2根,盐适量,胡椒4克,辣椒粉适量。土豆洗净,去皮,随意切成块,放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一...
主料:莜面500克、土豆两个、南瓜200克、豆角250克 辅料:花椒十粒左右、咸盐适量、老抽适量、葱姜蒜适量。 莜面须用开水和团,软硬适中,置一旁醒一小会。 土...
蹦擦擦用来指代跳舞。经典的华尔兹舞曲(又称圆舞曲)就是三拍子,伴奏是一个低音强拍两个高音弱拍,听起来就是蹦擦擦蹦擦擦,虽然这个说法很恶搞但事实上华尔兹非常优美。...
材料准备齐全,小土豆四个,面粉适量,贵州特色辣椒面适量。 土豆去皮,煮熟,用勺子碾碎,加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。 锅内倒油,土豆粉团成小团放入锅内...
主料:土豆适量、腌菜适量。辅料:食用油适量、生抽适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、青椒适量、盐适量、葱适量、红椒适量。土豆削皮,切薄片。用清水漂洗,让土豆片充...
孜然土豆丁。土豆去皮切丁,火腿切圈,放入烧开水的锅中煮3分钟,捞出沥干,另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片,煎至表面微黄,再加入土豆丁拌匀,...
首先准备洋芋,青椒,蒜。洋芋去皮洗净,切成丝。用清水冲洗几遍。然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝,蒜切丝。锅内放入食用油烧热,加入蒜,青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻...
主料:土豆2个。辅料:鸡蛋1个。做法:(1)土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。(2)将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。(3)将打好的土豆泥...
做法一:材料:小土豆、面粉、辣椒面。材料准备齐全,小土豆四个,面粉适量,贵州特色辣椒面适量。土豆去皮,煮熟,用勺子碾碎,加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。...
食材:土豆适量、鸡蛋适量。将土豆清洗干净,削皮。锅中热水,水开后将土豆放入锅中煮一个小时左右,待土豆软绵时捞出。放入大盆之中,用勺子把土豆搅碎,然后洒入盐,胡椒...