食材:乌鸡550克、干墨鱼20克、油50克、盐5克、生姜5克、蒜米5克、红枣3个。 墨鱼泡水里泡软除内脏洗净,切碎成小片待用。 铁锅洗净加清水烧开,放入菜市场帮...
砂锅乌鸡的用料:乌鸡半只、山药、枸杞酌量、姜3片。山药去皮洗净,掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。乌鸡切小块,放锅里用开水汆一下。水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。...
食材:乌鸡一只、大米一罐、葱姜少许。 首先准备好一只乌鸡,白鸡也可以。 把米、葱段、姜塞进乌鸡的肚子里,牙签封口固定。 把塞好的乌鸡、生姜、葱,一起放进电砂锅,...
主料:乌鸡1只、红枣100g、枸杞15g、香菇100g、党参适量。乌鸡一只备用。红枣,党参,枸杞准备。香菇染发撕小块。锅中烧水,将乌鸡切块下入锅中,煮开。然后加...
鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞;切成两段,放入砂锅中。葱切段,姜切碎放入砂锅中。添加足量水,添加料酒、盐。用大火烧开;然后转小火炖40分钟。最后加醋、味精、香菜就可以了...
乌鸡一只。芦笋一把。鸡切块焯一下水去,放料酒、老姜。砂锅里放足量水,放进漂洗干净的鸡块开始大火炖至肉熟烂。放入适量芦笋稍微炖一下就可以了, 最后加点盐即可。...
准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。乌鸡切成块,开水中煮一下,捞出来冲洗干净,沥干水备用。椰子水倒出,敲破椰子壳,取出椰子肉,切成...
原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容...
把鲫鱼杀好洗净待用;然后把锅置火上加入一小勺的色拉油,油8成热时放入鱼快速的两面煎一下;然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片;大火烧开后转中火炖至汤浓白,炖好汤后...
材料:鲫鱼、香菜、姜片、豆腐、香菇。将豆腐切成小块,香菇去蒂,切十字花刀,热油将鲫鱼煎至变色,锅中放入鲫鱼、姜片、清水,大火煮开后调小火。放入香菇,煮沸后放入豆...
鲫鱼杀好洗净待用。锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片。大火烧开后...
用料主料:水发牙拣翅75g。配料:鲫鱼1尾200g,葱15g,姜片15g。调料:姜汁15g,二汤5Og,料酒20g,精盐1g,味精1g,鸡粉1g,胡椒粉少许,色...
材料:乌鸡半只、板栗20颗、当归少许、党参少许、桂圆6颗、红枣5颗、虫草子少许。先将乌鸡清水煮沸,加适量姜片,去血沫子,然后把水倒了重新加水,可以用纯净水炖汤。...
食材:乌鸡510克、山药185克、红枣20克、姜片适量、料酒1汤勺、盐1.5勺。食材:乌鸡(已洗净剁开焯水)、山药(已清洗去皮切开)、红枣(已清洗)、姜切成片备...
原料:乌骨鸡300克,芦荟200克,盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、猪油、味精、鸡精、鲜汤各适量。乌骨鸡洗净,切块;芦荟去皮,放人沸水中氽焯去黏液,捞出切丁;老姜...
材料:乌骨鸡一只,葱白两根。 调料:酒酿一杯,精盐少许,滚开水3~4杯。 乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取出洗净,抹干水。 酒酿倒入鸡肚内,用竹签...
材料:丹参15克,田七12克,乌鸡肉150克,红枣4个。用清水将丹参洗净,去除杂质,备用。将田七洗净泥沙,用刀切成薄片,备用。3.将乌鸡肉用清水洗净血污,用刀切...
主料:乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量。 将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。 砂锅中,放入焯过的乌鸡...
材料:乌骨鸡1只,黄芪20克,当归、茯苓各10克。将鸡洗净,把黄芪、当归、茯苓放入鸡腹内,放入砂锅煮。先用武火煮沸,再改用文火慢煲2~3小时,煲至烂熟,去药渣,...
食材:鸡块200克、五花肉100克、小米辣5克、姜5克、盐5克、蒜5克、酱油10毫升、白醋10毫升。将鸡肉切成块。控干水分。将生姜切成片。蒜切成小块。小米辣切段...