食材:乌鸡550克、干墨鱼20克、油50克、盐5克、生姜5克、蒜米5克、红枣3个 ,现在小编就来说说关于砂锅炖乌鸡目鱼汤怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
砂锅炖乌鸡目鱼汤怎么做
食材:乌鸡550克、干墨鱼20克、油50克、盐5克、生姜5克、蒜米5克、红枣3个。
墨鱼泡水里泡软除内脏洗净,切碎成小片待用。
铁锅洗净加清水烧开,放入菜市场帮杀砍好的乌鸡肉淋入油加入生姜、蒜米、盐、红枣大火烧开转小火慢炖十分钟。
乌鸡炖过十分钟后放入泡发好切碎的墨鱼片一起再炖20分钟,后拍入蒜米拌匀过一阵子就好了。