材料:鸡蛋5个、低筋面粉90克、牛奶50克、细砂糖60克、玉米油40克。蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆里。蛋黄用手抽打散,倒入玉米油,混合在一起,再倒入牛奶...
原料:原料:藕100克,藕粉50克,调料白糖25克,水适量。将藕洗净、去皮、用刨子刨成丝;锅里水沸腾后倒入藕丝,在锅里煮3分钟左右;藕从锅里捞出后,过一下凉开水...
食材:薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量。首先把需要的薄荷叶清洗干净,放在碗里备用。把清洗好的薄荷叶放入破壁机里,加入适量的...
将阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异),辅料红枣去核,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免...
红苕(即红薯,也叫白薯)去皮洗净,切成4厘米长、1.6厘米宽的条。猪夹缝肉切丁剁泥盛钵,加硝水、葱花1克、荸荠丁、姜末一起拌匀。取鱼肉加清水45克拌匀,倒在用冷...
准备材料:核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克、阿胶配方颗粒50克、黄酒140克。黑芝麻、核桃炒香晾凉,阿胶颗粒倒入冷锅中。倒入黄酒浸湿加热,不停加热搅拌至出...
糯米粉加碱水加水揉成团。揉成长条,切成均匀小段。把糯米粉揉成圆放入模具。印出形状。蒸碟刷上油,把做好的糯米糕放上去蒸。隔水蒸10分钟。糯米味甘、性温,入脾、胃、...
原料:玉米3个、白糖适量、糯米粉适量、玉米叶适量、红枣适量、黑芝麻适量。玉米叶洗净,玉米粒擦碎装入盆中备用。盆中加入白糖、糯米粉搅匀备用。搅好的糯米粉放入玉米叶...
准备用料。水磨糯米粉、淀粉、白糖、无铝泡打粉、水、豆沙。准备水磨糯米粉,加入白糖、玉米淀粉、无铝泡打粉,将所有的食材混合均匀,然后加入温水,搅拌成絮状,揉成一个...
准备材料:椰浆1罐,鱼胶粉50g,白糖10克(根据自已甜度的喜好加减),纯净水3碗。先把锅清洗干净,然后3碗水倒入锅中烧滚,加入白糖煮溶,离火。将鱼胶粉放入锅中...
食材:鸡蛋1个、细砂糖30克、纯牛奶140克、玉米油40克、糯米粉140克。鸡蛋加细砂糖用手抽搅拌均匀。倒入玉米油搅拌均匀。倒入糯米粉搅拌均匀。搅拌好的蛋糕糊,...
材料:粘米粉60克、玉米淀粉 20克、水 200毫升、番薯150克、红萝卜50克、五香粉两汤勺、盐 适量、油适量、糖10克。 番薯、红萝卜均切丁。 热锅,放比炒...
首先把红薯洗净,在锅里煮熟,水不要太多就好,不然煮好的红薯看似水灵灵的不好吃;待红薯晾凉后,把皮去掉,红薯抓碎,参些白面,白糖,红糖,若想颜色看似深些,就多放些...
原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果。把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南...
食材:普通面粉,南瓜,酵母,红枣,葡萄干。 南瓜去籽去皮后为300g,切成薄片放入瓷盘中。锅内烧水,蒸锅上汽后,把切好的南瓜放入锅内,大火把南瓜蒸熟。 把蒸好的...
首先:你需要将黑芝麻炒熟后放入搅拌机内搅碎备用。马蹄粉125克加一碗水搅拌融化。黑芝麻粉加人锅中,加一碗水和白砂糖搅拌煮开,大火煮开后改小火煮10分钟。煮好的黑...
茯苓粉3份,面粉5份,糯米粉2份,泡打粉少量,茯苓粉100g,粘米粉75g,糯米粉50g,枣泥馅200g,发酵粉适量,白糖适量,干果适量,红豆沙适量,细砂糖40...
食材:木薯粉280g,白糖留30克加蛋白250g,鸡蛋4个,发酵粉加15克水6g,盐适量,黄油或者玉米油30g,牛奶100g。 牛奶加入菜砂糖,小火待融化,无需...
食材、黄酒150g、冰糖50g、阿胶液100g、红枣150g、芝麻50g、水适量。红枣去核、放入水中清洗。把阿胶液、黄酒、冰糖煮至溶化。放入红枣、芝麻搅拌均匀。...
香蕉2根、白糖适量、生粉适量。方法:把香蕉剥皮,做成香蕉泥,加入两勺白糖,香蕉本来就甜所以别加多。取100g玉米粉,加水,调成生粉糊浆。把香蕉泥倒入锅内,然后分...