原料：原料：藕100克，藕粉50克，调料白糖25克，水适量，我来为大家科普一下关于莲藕糕怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
莲藕糕怎么做
原料：原料：藕100克，藕粉50克，调料白糖25克，水适量。
将藕洗净、去皮、用刨子刨成丝；
锅里水沸腾后倒入藕丝，在锅里煮3分钟左右；
藕从锅里捞出后，过一下凉开水，再把水倒掉；
往碗里依次加入白塘、凉开水（开水加到淹没藕丝0.5cm） 、藕粉，把白糖、藕粉搅拌均匀；
把调好的藕糕水放入微波炉加热3.5分钟；
趁热将藕糕倒入成形的器皿中；
放凉后藕糕放到冰箱冷藏3小时定形就成了。
