准备四分之一个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不...
大虾洗净去虾线后可以香辣虾。食材:大虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。大虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段...
材料:大虾肉250克、味精1克、精盐1克、湿淀粉75克、鸡蛋清50克、料酒5克、花椒盐10克、花生油750克。将大虾肉洗净,切成3,3厘米长的抹刀块,放在碗中,...
大虾炒白菜主料:鲜虾7-8只;大白菜叶5-6片。调料:大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。做法:鲜虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。大白菜叶洗净,手撕成片,...
食材:大虾,蚝油,糖,花椒面,葱,姜。把大虾洗净,去虾线。葱,姜切成丝备用。锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后大虾翻炒,放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会。美味...
材料:大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克,植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。将虾从背部剪开,去掉沙线,洗净,用干净的软布拭干水分;将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉...
材料:大虾300克、姜少许、小葱少许。调料:酱油(老抽)、糖、盐。虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入;炒至虾变...
做法一。主料:鲜活大红虾3公斤。配料:干红辣椒200克,葱白100克,大蒜仁50克。做法:把大虾洗干净,用一个大盆盛满清水,用手抓住大虾的尾部,用刷子把虾子的腹...
材料:大对虾1750克,葱段10克,姜片10克,白糖50克,清汤约100克,料酒、香油、花生油少许。对虾洗净,去沙线、腿、须。炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大...
材料:大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克...
材料:大虾500克、菜花100克、适量油、适量盐、适量黑木耳、适量生粉、适量蛋清、适量料酒、适量姜片。将大虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开;去掉虾线后,在中间划一...
油焖大虾。主料:鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,荆沙辣酱2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。做法:...
主料:大虾500克、鸡蛋2个。辅料:鸡粉、盐。锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;虾变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;鸡蛋充分打散,加少许清水;锅烧热,...
主料:对虾600克。辅料:生菜250克。调料:大蒜50克 大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克花椒粉2克、盐3克...
材料:大虾500克,盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、油各适量。河虾去壳成虾仁,放入盆内,加清水搅打。捞出虾仁再换清水搅打一次,沥尽水后加盐、料酒拌匀,再加鸡蛋清,淀粉上...
可以做炒大虾,具体做法如下:主料:鲜活大虾3公斤。配料:干红辣椒200克,葱白100克,大蒜仁50克。把大虾洗干净,用一个大盆盛满清水,用手抓住大虾的尾部,用刷...
主料:大400克,长竹扦,锡纸各适量。调料:盐,高度白酒各适量。大虾去须、脚洗净,放在盐中焗熟,用长竹扦串起,包入锡纸中。熟盐盖于虾上,白酒点燃浇上即成。盐焗虾...
原料:大虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。大虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。起油锅,爆香干辣椒和辣...
材料:大虾250克、青椒150克、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、姜。大虾洗净。青椒洗净,去籽,切条。锅里放油,放姜丝,放下大虾,加料酒煸炒。炒至虾转色。加入青椒,...
可以做大虾炒白菜,具体做法如下:主料:鲜虾7-8只;大白菜叶5-6片。调料:大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。大虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。大白菜叶...